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他のNHKテキストはこちら趣味どきっ！ 関東 会いに行きたい仏さま テレビ ［講師］ 村松 哲文 ［ナビゲーター］ 和田 彩花 発売日 2023年07月25日 発行：不定期刊 商品紹介 京都、奈良だけじゃない！ ひと味違う仏像に会いに行こう NHK趣味どきっ！「アイドルと巡る仏像の世界」（2020年9-10月放送）、「アイドルと旅する仏像の世界」（2021年10-11月放送）に続く、第3弾。「仏像の鑑賞の仕方を知りたい！」と仏像の世界に興味を抱くアイドル達が仏像の専門家に導かれ、仏像の魅力を発見していく。今回は、鎌倉、東京、日光など、関東にエリアを絞り、さまざまな仏像を紹介。京都、奈良とはひと味違った、新たな仏像の魅力が満載。また、所蔵元のお寺の情報も充実させ、すぐに訪ねてみたくなる実用性の高い1冊。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月 午後9：30～9：55 Eテレ（再） 翌週月 午後0：15～0：40 目次 第一回【トレンドをつかむ柔軟性】覚園寺（神奈川県鎌倉市）～薬師三尊坐像 第二回【集団からの推し探し】五百羅漢寺（東京都目黒区）～五百羅漢像 第三回【ビッグ3 圧巻のオーラ】輪王寺（栃木県日光市） ～日光三所権現本地仏 第四回【ベテランの貫禄】深大寺（東京都調布市） ～釈迦如来像 第五回【適材適所のチームプレー】浄真寺（東京都世田谷区） ～阿弥陀如来像 第六回【流行のトップランナー】建長寺（神奈川県鎌倉市）～木造伽藍神像 第七回【未来の大エース出現】願成就院（静岡県伊豆の国市） ～阿彌陀如来坐像 第八回【仏像アジアツアー】東京国立博物館（東京都台東区） ～ガンダーラ・中国・日本の仏像 講師情報 村松 哲文 講師 駒澤大学教授。1967年東京都生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士後期課程満期退学。早稲田大学会津八一記念博物館を経て、駒澤大学仏教学部へ。そのほか、早稲田大学エクステンションセンター、日経カルチャー、東急セミナーBEなどの講師も務める。専攻は仏教美術史。主な著書に『かわいい、キレイ、かっこいい たのしい仏像のみかた』(日本文芸社)、『すぐにわかる東洋の美術』(東京美術)がある。 和田 彩花 ナビゲーター アイドル。1994年群馬県生まれ。2009年アイドルグループ「スマイレージ」(後にアンジュルムに改名)の初期メンバーに選出、リーダーに就任。アンジュルム卒業後、アイドル活動を続ける傍ら、大学院で学んだ美術にも強い関心を寄せる。特に好きな分野は西洋近代絵画、現代美術、仏像。著書に『美術でめぐる日本再発見~浮世絵・日本絵画から仏像まで』(ワニブックス)、『乙女の絵画案内』(PHP研究所)がある。 商品情報 発売日 2023年7月25日 価格 定価：1,320円（本体1,200円） 判型 AB判 ページ数 128ページ 雑誌コード 6228853 Cコード C9471(絵画・彫刻) ISBN 978-4-14-228853-3 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト

帯・パラフィン紙のカバー・別冊付録・月報・応募券等は特別記載のない限り付属いたしませんのでご了承ください。線引き書き込み等確認し、問題ある場合は商品に記載いたしますが、軽微なものは漏れがある場合がございます。その場合はご容赦ください。また、商品に目立つダメージがある場合も商品に記載いたしますが、古本ですので経年並みの劣化・使用感、変色、軽微なキズやオレはご容赦ください。コンディション「難あり」の商品はそれなりに劣化・問題点ありますので状態不問でお願いします。 ※商品画像の登録をご希望の場合は、商品名に記載の管理番号と併せてお申し付け下さい。近日中に登録いたします。

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他のNHKテキストはこちら趣味どきっ！ 趣味どきっ！ 広がれ！ 餃子キングダム 商品紹介 毎週月曜日は餃子の日！最高においしいおうちの餃子をつくりたい！ 今や日本の国民食ともいえる「餃子」。その歴史は深く、中国さらにメソポタミア文明の小麦文化の誕生にまで遡るといわれるが、日本ではその歴史を超えて、各地方、各名店、各家庭でさまざま具材と工夫を練り込んだ餃子がつくられ、まさに百花繚乱の様相を呈している。そんな数多ある餃子のなかから、自分にとって最高においしい餃子をつくるために、餃子王・招待制餃子レストランオーナーシェフのパラダイス山元さんを講師に迎え、日本全国の餃子名店の工夫を探り、具材を一つ一つ吟味した、お家での餃子づくりに活かす技を紹介する。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月 午後9：30～9：55 Eテレ（再） 翌週月 午後0：15～0：40 商品情報 発売日 2023年5月26日 価格 定価：1,320円（本体1,200円） 判型 AB判 ページ数 128ページ 雑誌コード 6228851 Cコード C9477(家事) ISBN 978-4-14-228851-9 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト

他のNHKテキストはこちらNHK 100分de名著 100分de名著 ナオミ・クライン『ショック・ドクトリン』 2023年6月 商品紹介 今こそ知るべき、「衝撃と恐怖の資本主義」の正体 ジャーナリストのナオミ・クラインは、1970年代のチリの軍事クーデターに始まり、ソ連崩壊、アジア通貨危機、米国同時多発テロ事件とイラク戦争、また台風や津波のような自然災害など、社会を揺るがす大惨事に乗じて導入された過激な市場原理主義改革の事実を、歴史的な視点で丹念に追い、この「ショック・ドクトリン（惨事便乗型資本主義）」によって先進諸国が危機状況にある国の富を収奪する構造を明らかにした。新自由主義が世界を席巻し、私たちの暮らす日本も「ショック・ドクトリン」の標的となり得る現在、改めてこの本を読みとき、社会を裏側で動かす構造を見抜く方法や、それに立ち向かうためになすべきことについて考えていく。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月曜 午後10：25～10：50 Eテレ（再） 火曜 午前5：30～5：55 Eテレ（再） 月曜 午後1：05～1：30 講師情報 堤 未果 講師 国際ジャーナリスト。東京都生まれ。ニューヨーク州立大学国際関係論学科卒、ニューヨーク市立大学大学院国際関係論学科修士号。国連、米国野村證券などを経て現職。『報道が教えてくれないアメリカ弱者革命』で黒田清・日本ジャーナリスト会議新人賞を受賞。『ルポ 貧困大国アメリカ』で日本エッセイストクラブ賞、中央公論新書大賞を受賞。その他著作に『沈みゆく大国アメリカ』（二部作、集英社新書）、『政府は必ず噓をつく』（二部作、角川新書）、『日本が売られる』（幻冬舎新書）、『ルポ 食が壊れる』（文春新書）、『デジタル・ファシズム』（NHK出版新書）など多数。 商品情報 発売日 2023年5月26日 価格 定価：600円（本体545円） 判型 A5判 ページ数 116ページ 雑誌コード 6223152 Cコード C9433(経済・財政・統計) ISBN 978-4-14-223152-2 刊行頻度 月刊 NHK テキスト

他のNHKテキストはこちらNHK テレビ テレビ中国語！ナビ 2022年7月号 商品紹介 中国語が話せるカッコいい自分になる！ ★気軽に取り組んでもらえるように、入門レベルからスタート。 ★文法や発音などの学習要素は、テキストが丁寧にバックアップします。 ★楽しいアニメスキットを見ながら、中国語の基本文法と簡単な会話を学びます。 2021年度までの『テレビで中国語』が終了し、『中国語! ナビ』 へと生まれ変わります。初学者でもわかりやすい解説で中国語を学べるほか、グルメや観光地など中国文化の情報もお届けします。 もっと中国語を学びたい人はラジオ 『まいにち中国語』 で！ 『中国語! ナビ 』で中国語への興味がわいてきた方は、ぜひ『まいにち中国語』でもっと深く学んでみましょう。 ■講師 陳淑梅（東京工科大学教授） ■通年新作 ■月刊18日発売 ■電子版あり 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 水曜 午後11：00～11：20 Eテレ（再） 金曜 午前6：05～6：25 Eテレ（再） 金曜 午後1：50～2：10 放送年間スケジュール 4月 通年新作 ［講師］陳 淑梅 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 商品情報 発売日 2022年6月17日 価格 定価：630円（本体573円） 判型 B5判 雑誌コード 928907 刊行頻度 月刊 NHK テキスト

모두의 떡볶이 構成: レシピ ページ数: 192p 作者: ホン・シネ 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2020年12月30日 [商品案内] 韓国料理トッポッキのレシピ本！ 自他共に認めるトッポッキマニアの著者が、トッポッキメニューを紹介するレシピ本。

발효 맛김치 담그기 構成: レシピ ページ数: 136p 作者: パク・スクジュ/パク・ジヒョン 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2021年1月10日 [商品案内] おいしいキムチの漬け方紹介する本！ 家庭で漬けることができるキムチをテーマ別に分類して紹介する。キムチをより手軽に漬けることができるように、材料を揃えて調味料を準備する過程から丁寧に解説している。

빙수 얼음氷물水 構成: レシピ ページ数: 120p 作者: チョ・ヨンウク 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2015年4月23日 [商品案内] 韓国のピンス（かき氷）レシピ本！ 自称ピンスマニアの著者が、基本のピンスやちょっと変わったピンスのレシピ33種類を紹介。ピンス作りのための道具選びや、使用する果物の季節表も収録。

어려운 김치는 가라 마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피! 構成: レシピ ページ数: 124p 作者: レシピファクトリー ライブラリー 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2016年10月13日 [商品案内] 簡単に作れるキムチのレシピ本！ スーパーで売られている材料だけで作れる四季折々のキムチ、お手軽キムチ、子ども用のはじめてのキムチ、目にも鮮やかなトマトのキムチなど、簡単に作れるキムチをさまざまな視点から紹介。

맛있다, 죽 構成: レシピ ページ数: 176p 作者: ハン・ボクソン 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2022年6月27日 [商品案内] 健康なお粥レシピ本！ 朝食に、健康に、ダイエットに…作りやすく食べやすい栄養食、お粥のレシピを紹介。お粥に入った材料の栄養と効能もまとめられている。

신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지? 構成: レシピ ページ数: 400p 作者: 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2016年12月6日 [商品案内] 韓国の人気料理番組シリーズで好評だったメニューを厳選！ シン・ドンヨプとソン・シギョンによる『今日なに食べる？』で人気の高かったメニューを厳選、毎日の食卓に欠かせないご飯・汁物・煮物・炒め物・副菜から、特別な日のおうちご飯まで、118品のレシピを紹介。番組での2人の会話やスタジオでのエピソードもふんだんに盛り込まれている。

윤숙자의 맛있는 한식 밥상 構成: レシピ ページ数: 256p 作者: ユン・スクジャ 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2022年5月16日 [商品案内] おいしい韓国料理のレシピ本！ 韓国料理の専門家、ユン・スクジャ教授が、79種類の毎日のご飯レシピを紹介。

ケーキは幾度となく作っているけれど、飾り付けがマンネリになっていたり、仕上がりの美しさがいまひとつだったり、パティスリーのようなケーキを目指してもデザインが思い浮かばなかったり……。 そんな経験がある方もいることでしょう。 本書は、東京・自由が丘界隈にある人気店「パーラーローレル」を監修に迎え、家庭でもできるパティスリーのデコレーションテクニックを、材料の扱い方などにも触れながら技術別に紹介しています。 90分収録のDVD（書籍内容のうち「クリームのデコレーション」、「チョコレートのデコレーション」、「パイピングの技術」の項目を収録）がついているので、従来の本では伝わりにくかった細かな動きや状態が、手に取るようにわかります。 またパーラーローレルの配合による基本の生地やデコレーションケーキのレシピも掲載。 いつものケーキをワンランク美しくする、実践的な内容が満載です。 巻末にはパイピング用練習シート付き。 ●もしもケーキをきれいに飾れたら〜デコレーションの5つのコツ〜 ●クリームのデコレーション クリームの基礎知識/生クリームの泡立て方/クリームのアレンジ/絞り袋への詰め方/絞りのバリエーション1〜4/そのほかのバリエーション/ナッペの仕方/デザインと飾りつけのポイント/パティシエのケーキ1「いちごのショートケーキ」 ●チョコレートのデコレーション クーベルチュールチョコレートの知識/テンパリングの仕方/チョコレートのオーナメントを作る/転写シートを作る/プラスチックチョコレートを作る/プラスチックチョコレートでバラを作る/パティシエのケーキ2「チョコレートケーキ」/チョコレートのオーナメントを飾った美しいケーキ ●パイピングの技術 パイピングの基礎知識/バタークリームの作り方/バタークリームの着色/チョコペンを作る/コルネの作り方/基本の絞り方と練習方法/文字を絞る/コルネの口の形状と葉のパターン/草花を絞る/パティシエのケーキ3「バタークリームのアントルメサンド」/パイピングで飾った美しいケーキ ●つや出しとコーティング ナパージュの基礎知識/色や味をつける/グラサージュ・ショコラを作る/パティシエのケーキ4「いちごのタルト」 ●フルーツのカッティング 道具について/基本の切り方と飾り切り ●マジパン細工 マジパン細工の材料と道具/マジパン細工の下準備/マジパンと食用色素/マジパンに着色する/マジパンでバラを作る/マジパンでサンタクロースを作る/マジパンでライオンを作る/マジパンでおひなさまを作る ●メレンゲ飾り 基本のイタリアンメレンゲ/メレンゲ飾りのバリエーション/メレンゲの焼き方とアレンジ ●あめ飾りを作る あめ飾りの基本/あめを作る/形のバリエーション1〜2 ●生地のデコレーションと生地のトッピング パータ・デコールを作る/2色のビスキュイを作る/パティシエのケーキ5「2色のロールケーキ」/マーブル模様のビスキュイ生地を作る/シュトロイゼルを作る/ケーキクラムを作る/アーモンドチュイルを作る ●ソースのデコレーション ソースを作る/ソースの見せ方 ●生地作りの基本 パータ・ジェノワーズ/ジェノワーズ・オ・ショコラ/ロール生地/パータ・ビスキュイ/パート・シュクレ/クレーム・パティシエール/パート・ダマンド/ムース・オ・ショコラ、ほか ●デコレーション素材図鑑 ●Column パティシエのスペシャリテ「リヴィエール」「ミストラル」「シチリア」「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」「スフェール」 ●パイピング用練習シート 出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2014/3/28 言語:日本語 単行本:152ページ ISBN-10:488393652X ISBN-13:9784883936526 寸法:29.7 x 21 x 2 cm ※カバーに少々汚損（擦れ等）がある場合がございますが、全体的に非常にきれいな状態です。※付属DVD(未開封)の再生保障、再生不可の場合の交換対応は致しかねます。

김수미의 김치 장아찌 構成: レシピ ページ数: 216p 作者: キム・スミ 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2022年11月10日 [商品案内] 女優キム・スミが教えるキムチと漬物レシピ！ 季節に合わせて漬けるキムチ29種、漬物21種のレシピを収録。

配送区分 全（選択制限無し） 商品状態 中古品-良い 商品内容 ※こちらの商品は複数店で併売している商品となります。また、当店では在庫確認を行うのが1日1回になります。その為、ご注文を受けても注文のタイミングによっては売り切れでご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます事をご了承ください。

発行年月2014年 付録の外箱は開封済みですが、中はそのままです。

他のNHKテキストはこちらNHK 100分de名著 林芙美子『放浪記』 2023年7月 商品紹介 私は宿命的に放浪者である――。 飢えに苦しみながらもあっけらかんとした明るさを失わず、絶望が心を塞いでも世の中に啖呵をきる。林芙美子の自伝的小説『放浪記』には、舞台化により広まったイメージとはまったく異なる魅力が詰まっている。激動の昭和初期を生き抜く女性の姿に、新たな光を当てて読み直す。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 Eテレ（本） 月曜 Eテレ（再） 火曜 Eテレ（再） 月曜 講師情報 柚木 麻子 講師 作家。1981年、東京都生まれ。2008年「フォーゲットミー、ノットブルー」でオール讀物新人賞を受賞し、2010年に同作を含む『終点のあの子』でデビュー。 2015年『ナイルパーチの女子会』で山本周五郎賞を受賞。ほかの作品に『ランチのアッコちゃん』『伊藤くんA to E』『BUTTER』『らんたん』『ついでにジェントルメン』『オール・ノット』、エッセイ『とりあえずお湯わかせ』などがある。 商品情報 発売日 2023年6月23日 価格 定価：600円（本体545円） 判型 A5判 ページ数 116ページ 雑誌コード 6223153 Cコード C9493(日本文学 小説・物語) ISBN 978-4-14-223153-9 刊行頻度 月刊 NHK テキスト

他のNHKテキストはこちら こころをよむ 方言と日本のこころ 商品紹介 方言は、かわいい？ あなたは今もお国言葉を使っていますか？ 日本語の各地方の方言は、いつどのようにして生まれ、そして今、どのように位置づけられているのか？ なぜ、東京の下町ではなく、山の手の言葉が標準語になったのか？ 気鋭の日本語学者が、平安時代の『源氏物語』や江戸時代の「方言集」、明治時代の「方言札」から現代の「方言ラップ」まで、古今東西の具体的な言葉や事例をひもときながら、その多種多様な世界に迫る。面白くて、ためになる方言論！ 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 ラジオ第2（本） 日曜 ラジオ第2（再） 土曜 目次 第1回 方言はかわいい？ 第2回 「かえずのながさはえずばへっで」（前編） 第3回 「かえずのながさはえずばへっで」（後編） 第4回 昔の人は方言をどう意識していたか？ 第5回 各地の方言に関心が集まる 第6回 方言札の時代――方言撲滅運動・方言矯正運動 第7回 方言の地位が劇的に変化 第8回 方言を地域資源として活用 第9回 方言が地域を結ぶ絆として再認識される 第10回 方言の記録・保存のための活動 第11回 ヴァーチャル方言と方言ステレオタイプ 第12回 関西方言化する若者たち 第13回 まとめ 講師情報 澤村 美幸 講師 和歌山大学准教授。1980年生まれ。2004年東北大学文学部卒業、10年同大学大学院文学研究科博士課程修了。博士（文学）。専門は、日本語学、方言学、方言形成。著書に『ものの言いかた西東』(岩波新書)、『日本語方言形成論の視点』（岩波書店）、『方言学の未来をひらく――オノマトペ・感動詞・談話・言語行動』（共著、ひつじ書房）など。 商品情報 発売日 2023年6月23日 価格 定価：880円（本体800円） 判型 A5判 ページ数 192ページ 雑誌コード 6911074 Cコード C9481(日本語) ISBN 978-4-14-911074-5 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト

配送区分 全（選択制限無し） 商品状態 中古品-可 商品内容 カバーにスレ、傷などの痛みが御座いますが、本体は大きな痛みはありません。※こちらの商品は複数店で併売している商品となります。また、当店では在庫確認を行うのが1日1回になります。その為、ご注文を受けても注文のタイミングによっては売り切れでご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます事をご了承ください。

川端晶子 東信堂イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク カワバタ,アキコ 発行年月：2009年11月 ページ数：428p サイズ：単行本 ISBN：9784887139459 川端晶子（カワバタアキコ） 東京農業大学名誉教授、農学博士、食学研究所主宰。専攻、調理科学、食品物性学、食哲学。1926年生まれ。日本女子大学家政学部卒業。1965〜1967年、フランス政府招聘留学生としてフランス国立農学研究所に留学。1993〜2009年、東京大学大学院フランス哲学、松永澄夫教授に師事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 ブリア＝サヴァランのアフォリスム／第2部 美味学（美味学の誕生／感覚論／味覚論／食欲 ほか）／第3部 哲学的料理史（料理術の哲学的歴史／レストラン／“オスマゾーム”と“食品の成分”／“ポトフ”と“七面鳥” ほか）／第4部 没後一〇〇年記念フェルナン・パイアン講演（川端晶子訳） 「食べる」ことと人間生活全般、さらに民族の文化・風俗と「食」との切実な関わりを的確に把握し、それを機知に富んだ筆致で表現した1826年初刊のサヴァランの名著を、記憶の深みから引き上げ、多くの引用を交え、新たな視点からその全体像と独自性を浮き彫りにし、現代に蘇らせた解読・解説書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

他のNHKテキストはこちらNHK テレビ テレビ中国語！ナビ 2022年8月号 商品紹介 中国語が話せるカッコいい自分になる！ ★気軽に取り組んでもらえるように、入門レベルからスタート。 ★文法や発音などの学習要素は、テキストが丁寧にバックアップします。 ★楽しいアニメスキットを見ながら、中国語の基本文法と簡単な会話を学びます。 2021年度までの『テレビで中国語』が終了し、『中国語! ナビ』 へと生まれ変わります。初学者でもわかりやすい解説で中国語を学べるほか、グルメや観光地など中国文化の情報もお届けします。 もっと中国語を学びたい人はラジオ 『まいにち中国語』 で！ 『中国語! ナビ 』で中国語への興味がわいてきた方は、ぜひ『まいにち中国語』でもっと深く学んでみましょう。 ■講師 陳淑梅（東京工科大学教授） ■通年新作 ■月刊18日発売 ■電子版あり 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 水曜 午後11：00～11：20 Eテレ（再） 金曜 午前6：05～6：25 Eテレ（再） 金曜 午後1：50～2：10 放送年間スケジュール 4月 通年新作 ［講師］陳 淑梅 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 商品情報 発売日 2022年7月15日 価格 定価：630円（本体573円） 判型 B5判 雑誌コード 928908 刊行頻度 月刊 NHK テキスト

DX小判皿 K−5 BK 1袋(100枚) 金属の皿をイメージした、アルミ蒸着の定番皿です。オードブルなどにご利用ください。 【商品説明】 メーカー名中央化学規格268X180X16色・柄銀黒/柄無梱包袋100枚ケース1400枚【規格内容】幅270×奥行190×高さ18mm【耐冷耐熱温度】90℃【材質】HIPS【補足2】使い捨て【色】銀黒【柄】柄無【季節】1月、4月、5月、8月【キーワード】正月、ゴールデンウィーク、GW、お盆 金属の皿をイメージした、アルミ蒸着の定番皿です。オードブルなどにご利用ください。 1

카페 Milk Tea 메뉴 101 構成: レシピ ページ数: 248p 作者: イ・サンミン 言語: 韓国語 発売国: 韓国 発売日: 2020年5月25日 [商品案内] ミルクティー百科事典！ 各国のミルクティーから紅茶、緑茶、ウーロン茶、ボイチャ、ハーブティーをベースにしたミルクティーなど、なんと120種類以上のミルクティーメニューをまとめたミルクティー百科事典。

角岡 伸彦 解放出版社ホルモンブギョウ カドオカ ノブヒコ 発行年月：2003年06月10日 予約締切日：2003年06月09日 ページ数：329p サイズ：単行本 ISBN：9784759202281 角岡伸彦（カドオカノブヒコ） 1963年、兵庫県加古川市生まれ。関西学院大学社会学部卒業後、新聞記者、博物館学芸員を経てノンフィクション・ライター。大阪市在住。非営利団体・ホルモン普及委員会委員長をつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 牛の巻ー其之壱・郷土料理編／2 牛の巻ー其之弐・部位編／3 豚・馬・猪の巻／4 油かすの巻／5 サイボシの巻／6 世界の巻／7 韓国の巻／8 怒りの奉行の巻ー「BSE」騒動を斬る！／9 沖縄の巻／10 牛タン（舌）の巻ーザ・キング・オブ・ホルモン ホルモンたずねて三千里！日本列島はもちろんのこと、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、世界各国をまたにかけた、うまくて熱いルポルタージュ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

他のNHKテキストはこちら趣味どきっ！ 歌って味わう！ 昭和レトロポップス テレビ ［講師］ 西山 宏明 ［講師］ 今井 マサキ ［講師］ 安倉 さやか 発売日 2023年07月25日 発行：不定期刊 商品紹介 再ブーム到来中！昭和の大ヒット曲を上手に歌えるプロ直伝のコツが満載！ 王道アイドルソングから話題のシティポップまで。今聴いてもエモい！と若者に再び脚光を浴びている、昭和を象徴する大ヒット曲が上手に歌えるようになるカラオケレッスン講座。プロ直伝「歌うまポイント」を押さえて歌えば、友人たちや職場などのカラオケで、「歌うまいね！」と言われること間違いなし！課題曲は毎回3曲。全4回の講座には、最前線で活躍する音楽プロデューサーとボイストレーナーが講師として登場し、丁寧かつ熱い歌唱指導であなたが歌う世界を盛り上げる。 カラオケ番組でよく聞く、「しゃくり」「ビブラート」「フリップアウト」「ファルセット」など、カラオケ番組で聞いたことがある歌唱テクニックも、適切に使って情感を持たせる方法を伝授。ボイストレーナーが教える「歌い方の基本」では、歌うときの姿勢や呼吸のポイント、ボイスタイプチェックで自分に合う歌い方を見つける方法も紹介。また、さらに、1970年から80年代の昭和アイドルソング史や、ヒット曲の背景を知る読み物など、歌うときに知っているとより深く理解して歌える読み物や、昭和歌謡のカバーアルバムも人気の歌手、May J.さんのインタビューや、ボイストレーニングレッスン体験コミックルポなど、読み応えたっぷり。懐かしくて新しい、世代を超えて歌い継がれる昭和レトロポップスの世界を楽しめる1冊。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 水 午後9：30～9：55 Eテレ（再） 翌週水 午後0：15～0：40 目次 はじめに・本誌の構成と使い方 歌い方の基本（歌う姿勢・呼吸法、ボイスタイプチェック） 第1回 アイドル誕生 課題曲 微笑がえし 秋桜 ギャランドゥ 第2回 アイドル百花繚乱 課題曲 セカンド・ラブ SWEET MEMORIES 抱きしめてTONIGHT コラム1 昭和アイドルソングの歴史 第3回 アクターの活躍 課題曲 時をかける少女 Woman “Wの悲劇”より ルビーの指環 コラム2 俳優とミュージックシーンの関係 第4回 ニューミュージックの時代 課題曲 RIDE ON TIME プラスティック・ラブ 異邦人 人気イラストレーター・小迎裕美子さんのコミックルポ 人気歌手も多数担当！ボイストレーナー・安倉さやか先生の ボイストレーニングレッスンを体験！ 講師情報 西山 宏明 講師 音楽プロデューサー。1966年、神奈川県横浜市生まれ。1991年より数多くの才能を発掘・育成してきたヒットメーカー。 レコーディングでのボーカルディレクションはアーティストから絶大な信頼を誇る。ポップスからクラシックまで、ジャンルを超えた幅広いクリエイティブコンサルティングを得意とする。大手レコード会社を経て独立。2022年2月放送「NHK趣味どきっ！今たのしむ！昭和ポップス」の講師を務める。 今井 マサキ 講師 ボイストレーナー、プロヴォーカリスト。 1974年、大阪府生まれ。1999年より松任谷由実のツアーにコーラス参加。さまざまな音楽番組に出演、番組内楽曲のコーラスアレンジ、歌唱指導に携わるなど、その活動は多岐にわたる。「CRESCE Music School」主宰。2022年2月放送「NHK趣味どきっ！今たのしむ！昭和ポップス」の講師を務める。 安倉 さやか 講師 武蔵野音楽大学卒業。元SLSインストラクター、現ViP認定ポーカルインストラクター。 音声訓練のほかに、音源制作、ポーカルディレクション、コーラスを担当。多くの事務所からアーティスト開発や育成も任されている。メジャーアーティストの指導や全国ツアーの帯同もこなすなど活動の幅は広い。2022年2月放送「NHK趣味どきっ！今たのしむ！昭和ポップス」の講師を務める。 商品情報 発売日 2023年7月25日 価格 定価：1,100円（本体1,000円） 判型 AB判 ページ数 96ページ 雑誌コード 6228855 Cコード C9473(音楽・舞踊) ISBN 978-4-14-228855-7 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト