料理 2ページ

改訂新版 腎臓病低たんぱ


項目 詳細 内容 腎機能が低下し、人工透析が必要とならないようにするための1冊。すべての料理の使用材

家庭のおかずのカロリーガ


項目 詳細 内容 卵、チーズ、アジ、サケ、牛肉、豚肉、鶏肉、もめん豆腐、ほうれん草、青梗菜、キャベツ

レシピ/ Soac的台灣


Soac的台灣菜:五十四道家庭料理 構成: レシピ ページ数: 320p サイズ: 15*23cm

名選手にドラマあり 脳裏


名選手にドラマあり 脳裏に焼き付くあのシーン 著/野村克也 定価本体740円+税発売日2014/10

レシピ/ 粗౼


粗糙食堂(套装3册) 莲小兔 構成: レシピ ページ数: 172p+171p+176p 作者: 蓮小

書くだけでおなかひっこむ


項目 詳細 内容 今年こそ脱メタボ宣言! 1日1ページ自分の食事と生活を記録するだけで、おなかがひっ

舞台の上のジャポニスム


他のNHKテキストはこちらNHK NHKブックス No.1247 舞台の上のジャポニスム 演じられた

家庭健康料理レシピ 中国


中国家庭料理辞典です。主食、一品料理、スープやデザートなど種類が豊富。健康にも良い栄養満点レシピ集で

人生が面白くなる 学びの


他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版 学びのきほん 人生が面白くなる 学びのわざ [著] 齋

「司馬遼太


他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版新書 517 「司馬遼太郎」で学ぶ日本史 [著] 磯田道

西郷隆盛 維新150年目


他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版新書 536 西郷隆盛 維新150年目の真実 [著] 家

HITOTEMAのひとて


<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像

NHK連続テレビ小説 エ


他のNHKテキストはこちらNHK NHK連続テレビ小説 エール 上 [作] 清水 友佳子 [作] 嶋

安くて美味しい 家で海鮮


家庭で簡単につくれる海鮮料理の作り方をご紹介しています。 編著者:艾平 出版社:中国華僑出版社 出版

中医養生薬膳1 健康養生


中医養生薬膳DIYです。 漢方医の薬膳の秘方を伝承しており現代人の体の特徴を結び付けています。 製造

知足常楽5 健康養生 中


知足常楽:養生保健DIY(5)です。 足つぼマッサージは約四千年前に中国で始まりました。 中国古代の

養生小舗1 中医薬膳 健


養生小舗:中医薬膳DIY(1)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています

養生小舗2 中医薬膳 健


養生小舗:中医薬膳DIY(2)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています

養生小舗3 中医薬膳 健


養生小舗:中医薬膳DIY(3)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています

養生小舗5 中医薬膳 健


養生小舗:中医薬膳DIY(5)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています

いまこそ「小松左京」を読


他のNHKテキストはこちらNHK いまこそ「小松左京」を読み直す 発売日 2020年07月10日 価

宇宙のがっこう


他のNHKテキストはこちらNHK 宇宙のがっこう 発売日2020年7月30日 価格定価:1,320円

モヤモヤそうだんクリニッ


他のNHKテキストはこちらNHK モヤモヤそうだんクリニック 発売日 2020年06月25日 価格

カイルが輝く場所へ 発達


他のNHKテキストはこちらNHK カイルが輝く場所へ 発達障害のわが子がピアニストとして羽ばたくまで

サメジマ式シニアごはん


他のNHKテキストはこちらNHK サメジマ式シニアごはん 商品紹介 間もなく古希の「元祖イケメン料理

不滅の恋人


他のNHKテキストはこちらNHK 不滅の恋人 品紹介 熾烈な権力争いの中、真実の愛を貫き通したロマン

NHK出版 学びのきほん


他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版 学びのきほん 落語はこころの処方箋 商品紹介 こころの

コウ ケンテツの韓国料理


他のNHKテキストはこちらNHK コウ ケンテツの韓国料理1・2・3(ハナドゥセッ) 商品紹介 韓国

脳を鍛えるには運動しかな


他のNHKテキストはこちらNHK 脳を鍛えるには運動しかない! 発売日2009年3月25日 価格定価

壺の中にはなにもない


他のNHKテキストはこちらNHK 壺の中にはなにもない 発売日 2020年10月28日 価格 定価:

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壺の中にはなにもない

他のNHKテキストはこちらNHK 壺の中にはなにもない 発売日 2020年10月28日 価格 定価:1,540円(本体1,400円) 判型 四六判 ページ数 240ページ 商品コード 0005713 Cコード C0093(日本文学 小説・物語) ISBN 978-4-14-005713-1 破天荒な陶芸家の祖父との交流と、26歳にして訪れた初恋に、笑って、笑って、少ししんみりして、そして心が温まる。疾走感溢れる筆致でユーモラスに描く、鬼才・戌井昭人の真骨頂にして新境地を拓く、至極の長篇大衆小説。 *これぞ、生きてる実感! 《高橋久美子/作家・作詞家》 *「カツ丼くだしゃい」とギターで唄う煙の少女。 《大森立嗣/映画監督》 *戌井昭人が多様性を描くとこーなる。最高の「ダメ」人間賛歌! 《伊賀大介/スタイリスト》 *オイ! この壺、口が塞がってるし、おまけに底が抜けてるぞ! いい加減にしろ! 《 城晶平/cero》 *何事もなかったかのように世界は大変容し人は寝首をかかれ動物たちは腹をかかえて笑う。 《湯浅 学/音楽評論家》 *壺の中身は……戌井さんのお父さんがいると思います。お父さんが入るような大きい壺かはさておき、とにかく中身はお父さんなのです。 《浅田政志/写真家》 *絶体絶命の危機に陥った勝田繁太郎は壺の中に逃げ込んで——。ついに鬼才の手でハクション大魔王誕生秘話が明らかに! 《豊崎由美/書評家》 *彼のゴツゴツした手の印象から、採石場などの労働者に近いものを感じて、どうしてもテレビの『はたらくおじさん』を鑑賞している気分で接している人を見かけますが、それはぜんぜん間違っています! 《中原昌也/作家》 ※上記の各コメントは、「タイトル」「あらすじ」「鉄割アルバトロスケットの舞台上の戌井昭人氏のイメージ」をヒントに、好き勝手にお寄せいただいたものです。本作がどのような物語であるかは、ぜひページをめくってお楽しみください。 《あらすじ》 数々の事業を立ち上げて財を成した曽祖父、高名な陶芸家として知られる祖父、考古学者で大学教授の父。そんな一家にして勝田繁太郎(26歳)は、趣味もなく、働く意欲もなく、恋人もいない、ただのんびり平穏な生活を過ごすことが楽しみな男だった。いつもピントがずれていて、人に気を遣えず、仕事でミスをくり返しても微塵も気にしないマイペースさゆえ、周囲からは疎まれていた。 しかし、祖父・繁松郎だけはそんな繁太郎の人間性を気に入り、ことのほか愛情を注いでいた。それは、繁太郎の陶芸の才覚を見出し、後を継がせたいと考えていたためでもあった。祖父はことあるごとに繁太郎の世話を焼き、興味を引き出そうと試みるものの、当の本人にはまるでその気がない。 そんなある日、祖父とともに銀座の高級クラブ「ギャランコロン」を訪れた繁太郎は、そこのホステス・ミナミに出会う。ミナミが繁太郎に好感を持っていることを察した祖父は、繁太郎とミナミをくっつけようと、繁太郎とミナミ、そして自分とクラブのチーフママであり愛人の蘭の4人で茅ヶ崎にある別荘へ旅行する計画を立てる。繁太郎以外の3人は楽しみに胸を膨らませるが、果たして祖父の思惑どおりに事態は進むのか? そして、繁太郎の成長のときは果たして訪れるのか——。 著者情報 戌井 昭人 著 1971年、東京都生まれ。作家。パフォーマンス集団「鉄割アルバトロスケット」主宰。主な著書に『まずいスープ』『ぴんぞろ』『ひっ』『すっぽん心中』『どろにやいと』(以上、各表題作は芥川賞候補)、当社では多田玲子とのNHKみんなのうた絵本『うんだらか うだすぽん』など。2014年、『すっぽん心中』で第40回川端康成文学賞受賞、16年、『のろい男 俳優・亀岡拓次』で第38回野間文芸新人賞を受賞。
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1,760

改訂新版 腎臓病低たんぱくのおかず

項目 詳細 内容 腎機能が低下し、人工透析が必要とならないようにするための1冊。すべての料理の使用材料に、たんぱく質量を記しました。 詳細 ■佐中孜/病気解説、足立香代子/栄養指導 ■978-4-7895-1422-4 ■B5判 182mm×257mm 112ページ ■発行年月:2004年5月
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1,870

家庭のおかずのカロリーガイド 第3版

項目 詳細 内容 卵、チーズ、アジ、サケ、牛肉、豚肉、鶏肉、もめん豆腐、ほうれん草、青梗菜、キャベツ、にんじん、大根、わかめ、エリンギ、ごはん、パンなど、身近な素材168品をセレクトし、それを使った定番の家庭料理583品の栄養データを一挙公開。全料理のレシピつきで、わが家の味や作り方と比べることもできます。栄養もレシピもわかる、台所に置いておきたい1冊です。 詳細 ■香川明夫/監修 ■978-4-7895-0630-4 ■A5横判 210mm×148mm 240ページ ■発行年月:2019年2月
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4,800

レシピ/ Soac的台灣菜:五十四道家庭料理 台湾版 台湾料理

Soac的台灣菜:五十四道家庭料理 構成: レシピ ページ数: 320p サイズ: 15*23cm 作者: Soac 出版社: 大塊文化 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2019年7月9日 [商品案内] お客様へのおもてなし料理、友人や家族との食事、一人で食べるときや弁当に、この54種類の家庭料理のレシピを使えば満足いくものができる。 第壹章 蛋 番茄炒蛋 Scrambled Egg with Tomato 蒸蛋Steamed Egg 鹹蛋炒苦瓜Bitter Melon with Salted Egg 皮蛋豆腐Chilled Tofu Salad with Preserved Egg 菜脯蛋Preserved Radish Omelette 第貳章 麵、飯、餃 蛋炒飯Egg Fried Rice 油飯Taiwanese Sticky Rice with Sesame Oil 滷肉飯Lu Rou Fan/Braised Pork on Rice 家常湯麵Noodle Soup 牛肉麵Niu Rou Mian/Beef Noodle 地瓜稀飯Sweet Potato Congee 麻油麵線Taiwanese Vermicelli with Sesame Oil 炒米粉Fried Rice Vermicelli 炒麵Fried Noodles 蝦仁高麗菜水餃Shrimp and Cabbage Dumplings 紅油炒手Spicy Wonton in Red Oil 第參章 肉 紅燒蹄膀Braised Pork Knuckle 雞卷Minced Pork Roll 糖醋排骨Sweet and Sour Pork Ribs 麻油腰花Pork Kidney in Sesame Oil 宮保雞丁Kung Pao Chicken 三杯雞San Bei Ji/ Taiwanese Three Cups Chicken 苦茶油雞Chicken in Camellia Oil 白斬雞Sliced Boiled Chicken 蔥爆牛肉Stir-Fried beef with with Green Onion 青椒炒肉絲Stir-Fried Beef with Green Pepper 麻婆豆腐 Mapo Tofu 第肆章 湯 大骨湯底與貢丸湯、蛋花湯、蘿蔔排骨湯 Pork Broth with Meat Ball Soup, Egg Drop Soup and Daikon Radish Soup 香菇雞湯Mushroom Chicken Soup 麻油雞湯Sesame Oil Chicken Soup 薑絲鱸魚湯Sea Bass Soup with Shredded Ginger 蛤蠣湯 Clam Soup 酸辣湯Hot and Sour Soup 竹筍湯Bamboo Shoot Soup 第伍章 海鮮 紹興蝦仁Shaoxing Minced Prawn 紅燒吳郭魚Braised Tilapia 乾煎白帶魚Pan-Fried Beltfish 清蒸全魚Taiwanese Steamed Fish 蚵仔煎O A Tsian/ Oyster Omelette 辣炒蛤蠣Stir-Fried Clams with Taiwanese Basil 絕代雙椒炒透抽Squid with Bell Peppers 蛤蠣絲瓜Loofah with Clams 第陸章 蔬菜 炒青菜Taiwanese Stir-Fried Vegetable 小魚乾炒山蘇Stir-Fried Nest Ferns 客家小炒Hakka-Style Stir-Fry 魚香茄子Fish Fragrant Eggplant 白菜滷Taiwanese Braised Cabbage 涼筍沙拉Bamboo Shoot Salad 竹筍炒肉絲Bamboo Shoot with Shredded Pork 第柒章 小菜 滷味Luwei/ Taiwanese Braised Snacks 滷牛肚與牛腱Braised Beef Tripe and Shank 鹽水花生Brined Boiled Peanuts 涼拌小黃瓜Taiwanese Pickled Cucumber 台式泡菜Taiwanese Pickled Cabbage
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740

名選手にドラマあり 脳裏に焼き付くあのシーン 著/野村克也

名選手にドラマあり 脳裏に焼き付くあのシーン 著/野村克也 定価本体740円+税発売日2014/10/1判型/頁新書判/256頁ISBN9784098252206 〈 書籍の内容 〉ノムさんが語る名選手40人の人間ドラマ! 王、長嶋はもちろん、旧くは水原茂に始まり、現役の岩隈久志、田中将大の思い出まで、球界に入って60有余年のノムさんが見てきた幾多の選手の名(迷)場面、名(迷)ゼリフを語り尽くす! 変化球1つを覚えたおかげで最多勝投手になった男がいれば、変化球1つを覚えたおかげで、選手生命を縮めてしまった大エースもいる。ノムさんと練習するために、ノムさんの隣家に引っ越してきた選手がいれば、練習嫌いを公言しながら大成したバッターもいる! 球界のスターたちの面白エピソードで綴るノムさん流スーパースター列伝! そして「かつてのパ・リーグのスパイ野球の舞台裏」や「選手と一夜の愛人の別れ話の仲介」など、今だから話せる驚愕の話も満載! さらに、思い出深い阪神と楽天について特別に語った1章も! ノムさんの記憶に焼き付いた主な野球界のスターたち 長嶋茂雄、王貞治、落合博満、田淵幸一、掛布雅之、原辰徳、衣笠祥雄、張本勲、門田博光、福本豊、柏原純一、江夏豊、金田正一、江本孟徳、江川卓、星野仙一、東尾修、杉浦忠、稲尾和久、古葉竹識、西本幸雄、大沢啓二、梨田昌孝、広岡達朗、岡田彰布、岩隈久志、宮本慎也、田中将大 〈 編集者からのおすすめ情報 〉野村克也さんの記憶に残る名勝負や名(迷)場面、名台詞をぜいたくに盛り込んだ1冊です! 登場人物は、アンパイヤなどを別にしても40名以上! 野村克也さんの本はいろいろありますが、スター選手ばかりこれほど集めた本はあまりないはず! さらに今だから話せるウラ話もたくさん盛り込んだ、ノムさんの本の集大成!
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9,100

レシピ/ 粗糙食堂(第1-3冊) 中国版 蓮小兔 2:一個人的幸福餐 3:來一碗,超滿足! コミック

粗糙食堂(套装3册) 莲小兔 構成: レシピ ページ数: 172p+171p+176p 作者: 蓮小兔 出版社: 中信出版集團 言語: 中国語(簡体字) 発売国: CHINA 発売日: 2019年12月1日 [商品案内] 中国のグルメ漫画家、蓮小兔によるレシピコミック! 可愛らしいイラストに、簡単で分かりやすいレシピで人気があり、180万人のファンをもつグルメ漫画家。
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550

書くだけでおなかひっこむ メタボ手帳

項目 詳細 内容 今年こそ脱メタボ宣言! 1日1ページ自分の食事と生活を記録するだけで、おなかがひっこむメタボ手帳です。体重グラフ&生活チェック表付き。 詳細 ■『栄養と料理』メタボ手帳制作委員会・女子栄養大学栄養クリニック/監修 ■978-4-7895-0915-2 ■B6判 128mm×182mm 80ページ ■発行年月:2008年3月
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1,760

舞台の上のジャポニスム 演じられた幻想の<日本女性>

他のNHKテキストはこちらNHK NHKブックス No.1247 舞台の上のジャポニスム 演じられた幻想の<日本女性> [著] 馬渕 明子 商品紹介 世紀末パリ、オペラ座で演じられたNIPPONとは? なぜ日本人は好んで描かれたのか? なぜ芸者なのか? なぜサムライなのか?──いまだに続くステレオタイプな日本像の淵源を、世紀末パリで上演された演劇を素材に考察。日本文化の高い影響力という通説を問い直し、ジャポニスム像を一新する! 10月21日(土)〜2018年1月28日(日)「北斎とジャポニスム?HOKUSAIが西洋に与えた衝撃」(国立西洋美術館)開催予定。著者が本展のキュレーターを務める。 目次 序章 ジャポニスムと日本人表象 1章 初期のジャポニスム── 一八七〇年代 1 パリの舞台事情 2 『青龍の尼寺』 3 『黄色い姫君』 4 『コジキ』 5 『美しきサイナラ』 6 『イェッダ』 7 『ヤマト』 2章 花開く日本ブーム── 一八八〇年代 1 愛好家たちの時代 2 『微笑み売り』 3 『夢』 4 『メ・ナ・カ』 3章 ジャポニスムの新展開/継続するファンタジー── 一八九〇年代 1 来日した作家たち 2 『パパ・クリザンテーム』 3 『ミス・ロビンソン』 4 『マダム・クリザンテーム(お菊さん)』 5 『閉じた目』 6 『芸者』 4章 変貌するジャポニスム── 貞奴と川上音二郎 1 一九〇〇年万国博覧会の時代 2 貞奴と『芸者と武士』 3 着物の魅力 4 サムライと切腹 5 日本を表象するもの── 富士山から芸者まで 6 ジャポニスムの終焉 あとがき 註釈 文献リスト オペラ・演劇作品名索引 人名索引 著者情報 馬渕 明子 著 国立西洋美術館長。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。東京大学大学院博士課程、パリ第四大学大学院博士課程で美術史を学ぶ。国立西洋美術館主任研究官、日本女子大学教授等を経て、2013年より現職。専門は西洋美術史。著書『美のヤヌスーテオフィール・トレと19世紀美術批評』(スカイドア)でサントリー学芸賞、『ジャポニスム幻想の日本』(ブリュッケ)でジャポニスム学会賞受賞。その他、『NHKオルセー美術館 2』『世界美術大全集 西洋編 第21巻』など編著書多数。文化審議会会長、日本サッカー協会副会長でもある。 商品情報 発売日2017年9月26日 価格定価:1,760円(本体1,600円) 判型B6判 ページ数296ページ 商品コード91247 CコードC1370(芸術総記) ISBN978-4-14-091247-8
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3,300

家庭健康料理レシピ 中国料理 中国語書籍

中国家庭料理辞典です。主食、一品料理、スープやデザートなど種類が豊富。健康にも良い栄養満点レシピ集です。 編著者:于海テイ 出版社:中国華僑出版社 出版日:2014年6月1日 ページ:416 商品サイズ:25 x 18 x 2.5 cm 商品重量:925g 言語:中国語(簡体) 送料:無料(弊社指定便) 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。 ・代金引換決済をご指定の場合は、宅急便送料および手数料が発生します。詳細は、弊社「お支払・送料」にてご確認下さい。 ・送料に訂正があった場合、追加料金部分にはポイントの使用が出来ませんので予めご了承下さい。
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737

人生が面白くなる 学びのわざ

他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版 学びのきほん 人生が面白くなる 学びのわざ [著] 齋藤 孝 商品紹介 教養を効果的に会得する最強メソッド なかなか教養が身につかない……。そんな悩みを抱えている人は、そもそも「学び方」に問題がある? 特に私たちが教えられた「知識詰め込み型」の学び方は、情報の量が膨大な現代で限界をむかえている。では、何をすべきか。そのヒントは「先人」にあった。ソクラテスから村上春樹まで、教養の鬼・齋藤孝が、「偉業を成し遂げた先人の学び方」をヒントに、一生使える「学びのわざ」を伝授。同時に彼らの思想のエッセンスをわかりやすく解説。「デカルト流・4つの法則」「ニーチェ流・三様の変化」「宮本武蔵流・3つのわざ」……。知れば知るほど楽しくなる、質的に生きていくための学び方の入門書。 著者情報 齋藤 孝 著 1960年、静岡県生まれ。明治大学文学部教授。東京大学法学部卒業後、同大学院教育学研究科博士課程を経て現職。専門は教育学、身体論、コミュニケーション技法。NHKEテレ「にほんごであそぼ」の総合指導を務めるなど、子どもの教育に力を入れている。著書に『身体感覚を取り戻す』(NHKブックス、新潮学芸賞受賞)、『声に出して読みたい日本語』(草思社、毎日出版文化賞特別賞受賞)、『読書力』『教育力』(岩波新書)など多数。 商品情報 発売日2020年3月25日 価格定価:737円(本体670円) 判型A5判 ページ数104ページ 雑誌コード6407256 CコードC9437(教育) ISBN978-4-14-407256-7
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858

「司馬遼太郎」で学ぶ日本史

他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版新書 517 「司馬遼太郎」で学ぶ日本史 [著] 磯田道史 商品紹介 戦国時代の下剋上、幕末維新の大転換、明治から昭和への連続と断絶……歴史のパターンが見えてくる 当代一の歴史家が、日本人の歴史観に最も影響を与えた国民作家に真正面から挑む。戦国時代に日本社会の起源があるとはどういうことか? なぜ「徳川の平和」は破られなくてはならなかったのか? 明治と昭和は本当に断絶していたのか? 司馬文学の豊穣な世界から「歴史の本質」を鮮やかに浮かび上がらせた決定版。 目次 序 章 司馬遼太郎という視点 第一章 戦国時代は何を生み出したのか 第二章 幕末という大転換点 第三章 明治の「理想」はいかに実ったか 第四章 「鬼胎の時代」の謎に迫る 終 章 二一世紀に生きる私たちへ 著者情報 磯田道史 著 1970年、岡山市生まれ。2002年、慶應義塾大学大学院文学研究科博士課程修了。博士(史学)。専攻は日本近世社会経済史・歴史社会学・日本古文書学。現在、国際日本文化研究センター准教授。『武士の家計簿』『殿様の通信簿』『日本人の叡智』『龍馬史』『歴史の愉しみ方』『無私の日本人』『天災から日本史を読みなおす』など著書多数。 商品情報 発売日2017年5月10日 価格定価:858円(本体780円) 判型新書判 ページ数192ページ 商品コード88517 CコードC0221(日本歴史) ISBN978-4-14-088517-8
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902

西郷隆盛 維新150年目の真実

他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版新書 536 西郷隆盛 維新150年目の真実 [著] 家近 良樹 商品紹介 第一人者が多角的に描き出す「本当の西郷さん」 最新の研究成果を盛り込んだ決定版 都会的、エレガント、手先が器用、涙もろい……。 無数の証言から浮かび上がる、史上最大のカリスマの素顔。 物腰が優雅でスマート、この上なく男前。計算が得意で経済に明るく実務能力も高い。人目をはばからず涙を流し、人の好き嫌いが激しく、神経がこまやかでストレスに悩まされる……。徳川将軍から園の芸妓まであらゆる人々の証言を読み込み、西郷をめぐる七つの謎を解きながら大西郷の実態を活写。数々の新視角を世に問うてきたトップランナーによる、誰にも書けなかった西郷論! 目次 第一章 なぜ西郷は愛されてきたのか 第二章 残された七つの〓謎〓を解く 第三章 何が西郷を押し上げたのか 第四章 西郷の人格と周囲のライバルたち 第五章 なぜ自滅したのか 第一人者が多面的に描き出す「本当の西郷さん」 著者情報 家近 良樹 著 1950年、大分県生まれ。歴史学者。専門は幕末維新史。同志社大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。中央大博士。長く大阪経済大学で教え、現在同大客員教授。著書に『西郷隆盛』(ミネルヴァ書房)、『孝明天皇と「一会桑」』(文春新書/改題『江戸幕府崩壊』講談社学術文庫)、『徳川慶喜』(吉川弘文館)、『その後の慶喜』(講談社選書メチエ/ちくま文庫)、『老いと病でみる幕末維新』(人文書院)など。 商品情報 発売日2017年11月10日 価格定価:902円(本体820円) 判型新書判 ページ数240ページ 商品コード88536 CコードC0221(日本歴史) ISBN978-4-14-088536-9
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4,180

HITOTEMAのひとてま【電子書籍】[ 谷尻 直子 ]

<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>『HITOTEMA』は、東京・渋谷区にある完全予約制のレストラン。<br /> お店が開くのは週に一度。椅子は12脚、大きなテーブルが一つ置かれているだけ。</p> <p>コンセプトは「現代版のおふくろ料理」。<br /> 女優、ミュージシャン、アーティストなど著名人も通う。</p> <p>そこには理由がある。</p> <p>素材や調味料の組み合わせは、食べる人の気持ちと身体を思って考えに考え抜かれたもの。<br /> シンプルでありながら、その味の深さと優しさは虜になる。<br /> また器と料理の見事なコーディネートも魅力。</p> <p>主宰の谷尻直子さんの初となる本書では、お店で評判の料理55品のレシピを、コース料理のメニュー構成で紹介します。<br /> 家庭でもつくれる料理です。大切な家族へはもちろん、気のおけない友人との家呑みの時間などでも活用いただきたい料理です。<br /> また本書はレシピをバイリンガル表記(和文英文併記)しています。<br /> 海外の方にも「日本の現在のおふくろ料理」を知り、楽しむバイブルとなる本です。</p> <p>谷尻 直子(タニジリナオコ):料理家。東京渋谷区で予約制レストラン「HITOTEMA」を開く。ファッションのスタイリストを経て料理家に転身。「現代版おふくろ料理」をコンセプトに、8人家族で育った生活環境や、ベジタリアンだった経験を生かし、お酒に合いつつもカラダが重くならないコース料理を提案している。夫は建築家・谷尻誠氏。一児の母。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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1,540

NHK連続テレビ小説 エール 上

他のNHKテキストはこちらNHK NHK連続テレビ小説 エール 上 [作] 清水 友佳子 [作] 嶋田 うれ葉 商品紹介 少し気弱で天才肌の作曲家の夫と、行動力にあふれる明るい妻が織りなす、波乱万丈な物語 昭和という激動の時代、福島の老舗呉服店の跡継ぎとして育った主人公・古山裕一は、たび重なる挫折を経験しながらも、音楽への夢を膨らませていく。やがて行動力にあふれる運命の女性・音と出会い、二人は夫婦に。個性豊かな周りの人々を巻き込みながら、裕一と音は二人三脚で数々のヒット曲を生み出していく。 主人公のモデルは、「栄冠は君に輝く」などの応援歌や、「長崎の鐘」などヒット歌謡曲を多数手がけた、昭和の音楽史を代表する作曲家・古関裕而。早稲田大学の応援歌「紺碧の空」の誕生エピソードが描かれたり、昭和歌謡史を彩る山田耕筰や古賀政男、伊藤久男、三浦環をモチーフにした人物が登場するなど、読みどころも充実の1冊。 著者情報 清水 友佳子 作 東京都出身。音楽の道を志してピアノ科に進学。のちに映像制作の世界に興味を持ち、脚本の勉強を始める。ピアノ講師、会社員などを経て2000年に脚本家デビュー。社会派作品からミステリー、ラブストーリー、コメディまで幅広いジャンルのドラマ・映画に携わる。主な作品に、ドラマ「わたし、定時で帰ります。」「リバース」「夜行観覧車」「今夜は心だけ抱いて」「ポイズンドーター・ホーリーマザー」、映画「手紙」、アニメ「イタズラなKiss」など。 嶋田 うれ葉 作 商品情報 発売日2020年3月27日 価格定価:1,540円(本体1,400円) 判型四六判 ページ数288ページ 商品コード5709 CコードC0093(日本文学 小説・物語) ISBN978-4-14-005709-4
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3,190

安くて美味しい 家で海鮮を作る 中国料理レシピ集 中国料理・中国語

家庭で簡単につくれる海鮮料理の作り方をご紹介しています。 編著者:艾平 出版社:中国華僑出版社 出版日:2013年9月1日 ページ:300 商品サイズ:B5 25.0 x 18.0 x 2.3cm 商品重量:910g 言語:中国語(簡体)
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2,310

中医養生薬膳1 健康養生 中国語版DVD

中医養生薬膳DIYです。 漢方医の薬膳の秘方を伝承しており現代人の体の特徴を結び付けています。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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知足常楽5 健康養生 中国語版DVD

知足常楽:養生保健DIY(5)です。 足つぼマッサージは約四千年前に中国で始まりました。 中国古代の伝統医学の一部であり同じ伝統医学の「鍼灸」と同じ原理で治療します。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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養生小舗1 中医薬膳 健康養生 中国語版DVD

養生小舗:中医薬膳DIY(1)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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養生小舗2 中医薬膳 健康養生 中国語版DVD

養生小舗:中医薬膳DIY(2)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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養生小舗3 中医薬膳 健康養生 中国語版DVD

養生小舗:中医薬膳DIY(3)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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養生小舗5 中医薬膳 健康養生 中国語版DVD

養生小舗:中医薬膳DIY(5)です。 漢方医の薬膳の秘方を伝承して現代人の体の特徴を結び付けています。 製造元 : 北京東方影音出版社 編著者:北京東方影音出版社 音声:中国標準語 ディスク枚数:1 商品類別:DVD(PAL) 商品サイズ:19.5 x 14.0 x 1.8cm 商品重量:140g 発送方法:メール便 ※通常パソコン用DVDドライブでは再生が可能ですが、家庭用据え置き型DVDプレーヤーでは再生可能な機種と再生不可能な機種がございますのでお手持ちのプレーヤーの取説をご確認ください。パッケージデザインについては発売時期により変更されている場合がありますのでご了承ください。不具合による返品対応は商品発送後2週間以内とさせて戴きます。 ※輸入商品です。出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 ※弊店では店舗販売も同時に行っています。商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。
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いまこそ「小松左京」を読み直す

他のNHKテキストはこちらNHK いまこそ「小松左京」を読み直す 発売日 2020年07月10日 価格 定価:990円(本体900円) 判型 新書判 ページ数 288ページ 商品紹介 大規模自然災害、ウイルス・パンデミック、科学技術の進歩と限界——。驚くべき精度で現在を予見したSF作家の思索をたどる。 戦後日本を代表するSF作家として知られる小松左京。その作品は、大規模自然災害、ウイルス・パンデミック、科学技術の進歩と限界等、現在の私たちが直面し、未だ解決できない問題を先取りするかのようなリアリティを持っていることから、いまふたたび注目を集めている。彼は危機の予言者なのか? それとも——。 作家としての出発点『地には平和を』、日本SFのオールタイムベスト『果しなき流れの果に』、460万部超の大ベストセラー『日本沈没』、カルト的な人気を誇る『ゴルディアスの結び目』、未完の遺作『虚無回廊』等、小松の仕事を画期する代表作群を読み解き、時代を超える洞察の淵源をさぐる。小松左京を「SF作家」にとどまらない、戦後最大の知識人として捉えなおす試み! 目次 はじめに 戦後日本SFとは何だったのか——小松左京を通じて 第1章 現実に「木戸銭」を払って——「銃後」から「廃墟」へ 『地には平和を』『戦争はなかった』『ヤクトピア』 SF作家、小松左京が生まれるまで/ダンテ『神曲』との出会い/例外的な私小説/「眼をひっぱたかれ」SFに開眼/聖戦貫徹のパラレルワールド/歴史から「ほうり出された」/この現実〞への抗い/現実に「木戸銭」を払って/「現実」の底を掘り抜く/廃墟から自由への道 第2章 宇宙を超えるための「闘争」 『果しなき流れの果に』『神への長い道』『彼方へ』 残された難問(アポリア)を問い直す/苦渋に満ちた執筆過程/あり得ない人工物(オーパーツ)と怪事件/時空の果てを尋(と)めゆきて、涙さしぐみ帰り来ぬ/闘いの構図/全宇宙を統べんとする者と叛徒たち/偽りの「救済」劇/『幼年期の終わり(チャイルドフッズ・エンド)』を超えて/闘争〞から超越〞へ/エイリアンによる福音と、哲学の袋小路/認識によるブレイクスルー/進化の加速主義/答えなき問いへの答え(ジ・アンサー・トゥ・ジ・アンアンサード・クエスチョン)/「だが、なんのために?」/新創世のためのエチュード/脱構築し続ける神話体系 第3章 滅びとエクソダス 『日本沈没』 空前の大ベストセラー/戦後政治と「新しい日本人」/『果しなき流れの果に』の余映/「SF界のブルドーザー」と呼ばれて/大阪万博と未来学/希望の未来、絶望の未来/近代国家とポストモダンのくに〞/業(カルマ)としてのアイデンティティ/生き残る者たちの「寓話」 第4章 トラウマとブラックホール 『ゴルディアスの結び目』 地獄、本質的な悪の実在感/知の旅〞が遭遇するもの/「出発」——知覚の扉を開けて/宇宙に開かれた〞岬/「渦」——その球体は何なのか?/深層意識への潜行(ダイヴ)/悪魔憑き〞の部屋/エクソシストと量子重力理論/宇宙の本質をめぐる超神学論争/歴史的怨念が凝集し、時間と空間が入れ替わる/魔王の重力圏を突貫する/宇宙神学と小松思想〞 第5章 虚イマジナリーと実リアルの通路 『虚無回廊』『結晶星団』『雨と、風と、夕映えの彼方へ』 小松SFの「未完の集大成」/二度の中断と途絶〞/『虚無回廊』の物語の流れ/設定や装置、道具の多彩さ、解説の巧みさ/「実存」は実在するのか?/天才ジェランの「一般自然言語」/MG理論でファーストコンタクトに成功/SS〞と宇宙構造のごみ捨て場/原型となった『雨と、風と、夕映えの彼方へ』/書かれなかった結末/物語の円環は閉じられた。しかし……/目的論への傾向/「人間原理」と「現代の神話」 世界と出会い直すために——あとがきにかえて 著者情報 宮崎 哲弥 著 1962年、福岡県生まれ。相愛大学客員教授。慶応義塾大学文学部社会学科卒業。専門は仏教思想・政治哲学。サブカルチャーにも詳しい。近著に、『仏教論争—-「縁起」から本質を問う』(ちくま新書)、『ごまかさない仏教—-仏・法・僧から問い直す』(新潮選書、佐々木閑氏との共著)、『知的唯仏論—-マンガから知の最前線まで─ブッダの思想を現代に問う─』(新潮文庫、呉智英氏との共著)、『さみしさサヨナラ会議』(角川文庫、小池龍之介氏との共著)、『宮崎哲弥 仏教教理問答』(サンガ文庫、白川密成・釈撤宗・勝本華蓮・南直哉・林田康順の各氏との共著)、『日本のもと 憲法』(監修、講談社)など多数。
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宇宙のがっこう

他のNHKテキストはこちらNHK 宇宙のがっこう 発売日2020年7月30日 価格定価:1,320円(本体1,200円) 判型A5判 ページ数160ページ 商品紹介 ビジュアル満載! 宇宙が楽しく深く学べるJAXAオフィシャルブック 修学旅行で宇宙に行くことになった明けの星学園のソラやひかりたちは、 JAXA(宇宙航空研究開発機構)の「宇宙のがっこう」の特別講習を受けて、旅にそなえることに! 「どの惑星に行こう」「宇宙人に会ったらどうしよう」「何を食べたらいいの?」……。みんなは期待と不安でいっぱいです。 ソラたちは、講習のなかで惑星の特徴や環境のちがい、びっくりするような発見に触れることによって、 宇宙の存在をこれまでよりずっと身近に感じるようになります。 さあ、みんなもいっしょにスペシャル授業を体験しましょう! 「めちゃくちゃ楽しい! 自由研究秘密手帳」付き 目次 ★「宇宙のがっこう」の1週間 月曜日 宇宙ってどんなところ? 火曜日 宇宙のどこへ、どうやって行く? 水曜日 宇宙ではどんなことができる? 木曜日 宇宙の滞在を楽しもう! 金曜日 宇宙はまだまだナゾがいっぱい ★特別授業 JAXA宇宙飛行士に聞いてみた! ISSでの1日 宇宙飛行士の仕事 宇宙飛行士の訓練をのぞいてみよう コミュニケーション力アップを目指そう! 先輩たちからのメッセージ 著者情報 JAXA宇宙教育センター 監修 NHK出版 編
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モヤモヤそうだんクリニック

他のNHKテキストはこちらNHK モヤモヤそうだんクリニック 発売日 2020年06月25日 価格 定価:1,320円(本体1,200円) 商品紹介 当クリニックでは、「おとなの相談」は受け付けておりません。 256名の小学生から寄せられた「なぜ?」「どうして?」に、脳研究の第一人者・池谷裕二先生と人気絵本作家・ヨシタケシンスケさんが‟科学”と‟ユーモア”で向き合います! モヤモヤそうだん 勉強や学校のこと 頭がよくなる薬はありますか?/やってきたことが身につくまでの時間ってどのくらいですか?/勉強に集中するにはどうしたらいいですか?/AIが発達したら計算とかやってくれるのに、なんで勉強なんかやらなくてはならないんですか?/勉強で何回も同じまちがいをしていまいます。どうすればいいですか?/簡単に覚える方法はありますか?/記憶力をよくするためにはどうしたらよいですか?/勉強のとき、本当はとける問題をまちがえると勝手に心のなかで暴走してしまいます。どうしたらいいですか?/学校のルールになっとくがいかない。 モヤモヤそうだん 自分や友だちのこと ぼくの「やる気のスイッチ」はどこにあるんでしょう?/いつまでも恐怖心をなくすことができません。新しいことをするときもチャレンジをする気が起きず、こわがってしまいます。なぜですか?/どうしたらあまり緊張しないか?/朝なかなか起きられません。なぜですか?/友だちがとってもしっとぶかいです。どうしたらその友だちの性格は直りますか?/どうしても本を好きになれません。どうしたら好きになれますか?/どうしたら自分に自信がもてますか?/どうしたらリーダーになれますか?/毎日死ぬときはどんな感じか、想像してしまいます。どうすれば? モヤモヤそうだん ふしぎすぎること 夢ってなんで見るんですか?/なぜゲームはやらないほうがいいのですか?/ゲームがやめられない! どうすればいい?/いじめがなくならないのはなぜですか?/心って人間のどこにあるんですか?/お父さんやお母さんの頭のよさによって子どもの頭のよさが決まるんですか?/遊んでいる時間はとても短く感じるのに、勉強の時間はとても長く感じます。なぜですか?/AIが発達すると人間の仕事はどうなりますか?/科学は進歩しているけど、進歩しすぎるとどうなってしまうのですか?/いま目で見ているのは本当の世界じゃないかもしれないと本で読んだのですが、本当ですか? 著者情報 池谷 裕二 著 1970年生まれ。薬学博士。脳研究者。米・コロンビア大学客員研究員を経て、2014年より東京大学薬学部教授。専門分野は神経生理学で、脳の健康に関する研究に取り組んでいる。『記憶力を強くする』『進化しすぎた脳』『パパは脳研究者』、共著『海馬 脳は疲れない』など著作多数。 ヨシタケ シンスケ 著 1973年生まれ。絵本作家・イラストレーター。筑波大学大学院芸術研究科総合造形コース修了。スケッチ集や、書籍の挿画、装画、イラストエッセイなど、多岐にわたり作品を発表している。著書に『りんごかもしれない』『もう ぬげない』『あるかしら書店』『もしものせかい』などがある。
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カイルが輝く場所へ 発達障害のわが子がピアニストとして羽ばたくまで

他のNHKテキストはこちらNHK カイルが輝く場所へ 発達障害のわが子がピアニストとして羽ばたくまで 商品紹介 天才ピアニスト・紀平カイル18歳。息子の夢に寄り添い続けた母が綴る珠玉のエッセイ 両親がともに学生時代から音楽をたしなんでいたこともあり、紀平カイルは楽器に囲まれて育つ。物心つく前から一度聞いた音を即座に再現できるなど、絶対音感と驚異的な記憶力があった。一方で、言葉の遅れや強いこだわりなど、気がかりなことも多かったという。そんなカイルが自閉スペクトラム症と正式に診断されたのは3歳のとき。両親は障害をひとつの個性と受け止め、多くのことにチャレンジさせてきた。いつしかカイルはピアニストになる夢を抱き、母はその夢をかなえるために寄り添い続けた。そしてとうとうプロデビューを果たす。多くを語らない息子に代わって、そばで見守り続けてきた母が、ピアニストとして羽ばたくまでの道のりを丁寧に振り返る感動作。巻頭のカラー口絵では、誕生からピアニストとしてデビューするまでの歩みを紹介する。 目次 はじめに 第1章 カイルの誕生 第2章 自閉症と診断されて 第3章 「ピアニストになる」 第4章 ピアノが弾けなくなる? 第5章 夢のスタートラインに立つ 第6章 自立のとき おわりに 著者情報 紀平 由起子 著 1971年生まれ、岐阜県出身。ピアニスト・紀平凱成(カイル)の母。 商品情報 発売日2020年2月21日 価格定価:1,430円(本体1,300円) 判型四六判 ページ数196ページ 商品コード81811 CコードC0095(日本文学評論 随筆 その他) ISBN978-4-14-081811-4
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サメジマ式シニアごはん

他のNHKテキストはこちらNHK サメジマ式シニアごはん 商品紹介 間もなく古希の「元祖イケメン料理研究家」のリアルな食生活を初公開! 「きょうの料理」の講師でもおなじみの、2021年に古希を迎える「ちょいワル風じいさん」がふだん食べている、がまんし過ぎないほんのひと工夫があるレシピの数々。「この歳でこの風貌。しかも持病もナシの健康体!」のヒミツは、日常の食事とそのメソッドにあった。洋風を専門とした料理研究家としてメディアに露出している鮫島正樹氏は、実生活では和・洋・中・エスニック等をまんべんなくつくり、食べている。70手前とはとても思えない風貌と健康体は、その食で維持してきたと言える。その食生活がよくわかるレシピの数々とその背景にある考え方がわかる、読むシニア向け料理本。 ・昨日と違うものを食べるよう、心がける〜蒸しかぼちゃとズッキーニの温サラダ ・人気のなすは、和洋取り混ぜても味なじみよし〜ベーコン冷やしなす ・買って来る揚げものもアリ。ただし、野菜を味方にして〜豚カツのサラダ仕立て パクチー風味 ・ヘルシーな鶏むね肉をしっとりと食べやすく〜鶏むね肉とカリフラワーの蒸し物 ・ホワイトソースなしでOKの白いごちそう〜怠け者のポテトグラタン ・ひと匙のごまをプラスして身体を錆びさせない〜サメジマ流 洋風おから ほか 著者情報 鮫島 正樹 著 料理研究家、メニュー開発コンサルタント。故・入江麻木氏に師事、ヨーロッパ家庭料理と伝統菓子を学ぶ。1983年に独立、「フード アート アンド デザイン シィ」を立ち上げる。以降、NHK「きょうの料理」講師をはじめ、欧風家庭料理をベースとした健康派のレシピを、つくる楽しみとともに発信。近年は自らの暮らしと照らして、中高年のための食卓提案に力を注いでいる。 商品情報 発売日2020年8月20日 価格定価:1,650円(本体1,500円) 判型A5判 ページ数128ページ 商品コード33311 CコードC2077(家事) ISBN978-4-14-033311-2
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不滅の恋人

他のNHKテキストはこちらNHK 不滅の恋人 品紹介 熾烈な権力争いの中、真実の愛を貫き通したロマンス時代劇! 権力に執着する兄(チニャン大君)の陰謀で、死んだと思われていた弟(ウンソン大君)は、愛する女性ソン・ジャヒョンのために奇跡の生還を果たす。王座と一人の女性を巡る、壮絶な兄弟の争いを描いたドラマチックな時代劇──実力派俳優のユン・シユン、チン・セヨン、チュ・サンウクほか出演者のインタビューや、ドラマをより楽しめる歴史解説やロケ地紹介など、充実の一冊。 ■とじ込みポスター1枚付き(両面カラー) 著者情報 NHK出版 編 商品情報 発売日2019年2月28日 価格定価:1,650円(本体1,500円) 判型B5判 ページ数128ページ 雑誌コード6407240 CコードC9474(演劇・映画) ISBN978-4-14-407240-6
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NHK出版 学びのきほん 落語はこころの処方箋

他のNHKテキストはこちらNHK NHK出版 学びのきほん 落語はこころの処方箋 商品紹介 こころの 疲れを じわじわ癒そう 落語は観て聞いて楽しむだけのものではない。私たちが抱える人生の悩みを改善してくれる効用も持っている。人とうまく付き合うには? ストレスを感じずに暮らすには? 自分に合った働き方を実践していくには? いま最も本が売れている落語家が、「落語流・こころを整えていく方法」を伝授。同時に、「落語はいつ生まれ、どのように発展したのか」「どんな落語家がどんな噺を受け継いできたのか」「有名な噺のエッセンス」など、これだけは知っておきたい落語の基礎も身につく、一石二鳥の1冊。 著者情報 立川 談慶 著 落語家。1965年、長野県上田市生まれ。慶應義塾大学経済学部を卒業後、株式会社ワコールに入社。3年間のサラリーマン体験を経て、1991年に立川談志18番目の弟子として入門。前座名は「立川ワコール」。2000年に二ツ目昇進を機に、立川談志師匠に「立川談慶」と命名される。2005年、真打ち昇進。慶應大学卒業の初めての真打ちとなる。著書に『大事なことはすべて立川談志に教わった』(ベストセラーズ)『いつも同じお題なのに、なぜ落語家の話は面白いのか』(大和書房)『人生を味わう古典落語の名文句』(PHP文庫)『ビジネスエリートがなぜか身につけている教養としての落語』(サンマーク出版)など多数。 商品情報 発売日2020年9月25日 価格定価:737円(本体670円) 判型A5判 ページ数112ページ 雑誌コード6407262 CコードC9476(諸芸娯楽) ISBN978-4-14-407262-8
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コウ ケンテツの韓国料理1・2・3(ハナドゥセッ)

他のNHKテキストはこちらNHK コウ ケンテツの韓国料理1・2・3(ハナドゥセッ) 商品紹介 韓国料理の 基本を完全マスター! ナムルってどうやってつくる? 料理研究家のコウケンテツ氏が、韓国料理のABCを料理初心者に向けてわかりやすく解説。野菜をふんだんに使う韓国料理は、食べれば食べるほど元気になります。2007年度『きょうの料理ビギナーズ』テキスト連載分に新たなレシピを加えた約60品を掲載。 著者情報 コウ ケンテツ 著 商品情報 発売日2008年4月19日 価格定価:1,760円(本体1,600円) 判型A4変型判 ページ数96ページ 商品コード33254 CコードC2077(家事) ISBN978-4-14-033254-2
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脳を鍛えるには運動しかない!

他のNHKテキストはこちらNHK 脳を鍛えるには運動しかない! 発売日2009年3月25日 価格定価:2,310円(本体2,100円) 判型四六判 ページ数352ページ 商品コード81353 CコードC0098(外国文学その他) ISBN978-4-14-081353-9 商品紹介 体のためよりも、 脳のために走りましょう 全国学力調査と体力調査で改めて鮮明になった脳と運動の相関関係──。朝に運動をした子どもは成績が上がる。運動をすると脳の神経成長因子が35%も増え、ストレスやうつを改善し、痴呆になる確率は半分になる。運動が脳と気持ちに及ぼす絶大な効果を知れば、あなたの生き方もきっと変わるはず!
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