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他のNHKの本はこちらNHK NHK 子ども科学電話相談 恐竜スペシャル！ 商品紹介 大人気のダイナソー先生に、恐竜の最新情報を聞いちゃおう！ 子どもたちからの質問の電話に専門家が答える、NHKラジオ第1の人気番組『子ども科学電話相談』を誌上で再現。子どもたちから発せられるのは、 「ティラノサウルスの脳はどのくらい発達していたの？」「草食恐竜が鳥に進化しなかったのはなぜ？」「恐竜学者になるにはどうすればいい？」「恐竜はどこのお肉がおいしいの？」 等々、素朴な疑問からマニアックな質問までさまざま。子どもたちから次々生まれるたくさんの「？」に、恐竜研究の第一人者たちはどう答えるのか⁉ 最新の研究結果も織り交ぜた分かりやすい名回答は、大人にも読みごたえあり！ 学校での「朝の読書」にもお勧めの一冊。 著者情報 NHK「子ども科学電話相談」制作班 編 小林 快次 監修 北海道大学総合博物館教授。1971年福井県生まれ。2004年米国サザンメソジスト大学地球科学科で博士号取得。専門は獣脚類恐竜のオルニトミモサウルス類。一年の多くをモンゴルやアラスカ、カナダなどでの発掘調査に費やし、世界の恐竜研究の最前線で活躍中。 田中 康平 監修 筑波大学生命環境系助教。1985年愛知県生まれ。2008年北海道大学卒業後、カルガリー大学へ留学、17年博士号取得。名古屋大学博物館日本学術振興会特別研究員SPDを経て現職。専門は恐竜の繁殖行動。 商品情報 発売日 2020年6月20日 価格 定価：1,078円（本体980円） 判型 四六判 ページ数 128ページ 商品コード 11366 Cコード C2040(自然科学総記) ISBN 978-4-14-011366-0

松沢呉一 創出版フウゾク バンザイ マツザワ,クレイチ 発行年月：1998年08月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784924718265 第1章 風俗入門／第2章 風俗嬢が生まれるとき／第3章 風俗嬢に王道なし／第4章 風俗嬢のビジネス事情／第5章 風俗嬢が消えるとき 風俗嬢が生まれてから消えるまで。風俗誌が書かない風俗裏事情。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

今枝のりお 文芸社セカイ ノ ショクガイ シンジュク ハチジュウハチ イマエダ,ノリオ 発行年月：2003年09月15日 予約締切日：2003年09月08日 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784835563008 今枝のりお（イマエダノリオ） 1937年静岡県生まれ。愛鷹山麓に育ち、中学、高校と茶園を手伝い、大学入学のため1955年上京。現在、日本作詩家協会会員、野ばら会員。製本会社役員の任期中、ヨーロッパの出版印刷製本業界視察。その後、ユネスコ東京出版センター主催の造本（装幀含）展責任者を七年間担当。仏教出版社を設立し、その後療養しながら執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 新宿駅東口周辺／新宿三丁目交差点周辺／歌舞伎町ゴールデン街／思い出横丁／新宿駅西口周辺／百貨店／番外編 老舗、有名店を中心に、和食・洋食・中華・エスニックから居酒屋まで幅広いジャンルの飲食店を味わいつくす。新宿に通い続けて50年という著者によるとっておきの名店案内。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

多摩・所沢・川越エリアの100店 けやき出版 けやき出版（立川）セイブセン クイシンボ ブック ケヤキ シュッパン 発行年月：1998年03月 ページ数：110p サイズ：単行本 ISBN：9784877510381 石神井公園／大泉学園／保谷／ひばりケ丘／東久留米／清瀬／秋津／所沢／小手指／下山口〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

インスタントラーメンからミネラルウォーターまで 若村育子 晶文社 晶文社ショク ノ モノサシ エラブ コツ ワカムラ,イクコ 発行年月：1998年11月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784794976154 インスタントラーメンの添加物は大丈夫？／乳脂肪2分の1の牛乳は、カロリーも2分の1？／バターとマーガリン、どう使い分ける？／冷凍食品はインスタント食品ではない／マヨネーズ、ドレッシングは作る？買う？／料理作りの入門に、ホットケーキミックス／食べ比べてはじめてわかる、お米の味／バランス栄養食品、栄養はかなりアンバランス／「特殊卵」は本当に価値がある？／うまみ調味料は、適量・控えめに／砂糖はホントに体によくないか？／生クリーム、味と値段を比べてみれば／ダイエット食品、効果のほどは？／ジュースと健康飲料は、嗜好飲料とわりきって／それでもミネラルウォーターを買いますか？ ハデなコピーをつけられて、日々登場する新商品。毎日使う身近な食品をどう選べばいいか、スーパーの棚の前で迷っていませんか？基本的な食品について、味の違いや値段の妥当性、表示の読みこなし方などを調べ、食品選びのコツを綴った、本当に豊かな食生活のためのガイドブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

須藤義之 アメージング出版ヤットアエタネメグリアイジョウカン スドウヨシユキ 発行年月：2018年07月02日 予約締切日：2018年07月01日 ページ数：224p ISBN：9784909570192 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 その他 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

21世紀の調理学 田村真八郎 川端晶子 建帛社ショクヒン チョウリ キノウガク タムラ,シンパチロウ カワバタ,アキコ 発行年月：1997年05月 ページ数：293p サイズ：単行本 ISBN：9784767964041 1 食品調理機能学序論／2 調理機能論／3 食品物性論／4 食品組織学／5 分子調理学／6 酵素調理学／7 植物性食品の調理機能論／8 動物性食品の調理機能論／9 抽出食品素材の調理機能論／10 調味料・香辛料論 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

プロの料理家19人の自慢のメニューと裏ワザ オフィスK＆Y 柳原出版プロ ガ タベテル ワガヤ ノ リョウリ オフィス ケイ アンド ワイ 発行年月：2005年12月 ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784840960038 小早川陽青ーうちの簡単おかず／久松育子ー二人で食べるうちのおかず／藤野嘉子ーうちの定食屋風おかず／志の島忠ーうちのまかないおかず／杵島直美ーうちのボリュームおかず／田口成子ーうちのアイデアおかず／石澤清美ーうちのおつまみおかず／村上昭子ーうちのお袋の味おかず／牧野哲大ー春を楽しむうちのおかず／堀江ひろ子ーうちの電子レンジおかず〔ほか〕 いま、活躍しているプロの料理の先生19人が、毎日のわが家での食事にどんな料理を作って食べているのか、そのとっておきのメニューを公開してもらいました。さらに、日ごろ料理をするときに工夫しているアイデアや、裏ワザもたっぷり明かします。時間節約の工夫、味アップのコツ、残り物の再利用、キッチン道具や食器の上手な使い方、きれいな盛り付けのコツなどなど、役に立つアイデアと工夫が満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

石井希尚 すばる舎ウンメイノヒトトデアウヒマデニシテオクタイセツナコト イシイマレヒサ 発行年月：2017年02月14日 予約締切日：2017年02月13日 ページ数：224p ISBN：9784799152423 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

食べたらわかる優しい味 伊藤とみ子 風媒社オウチ デ ツクロウ サッパリ イタリアン イトウ,トミコ 発行年月：2016年01月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784833153010 伊藤とみ子（イトウトミコ） 早稲田大学文学部哲学科心理学卒業。CBSソニー（現ソニー・レコード）入社。同僚のジャズ・プロデューサーと結婚。1973年、名古屋に移り家業である調理パン製造をサポートしながら、自然食品を使った独自のイタリア料理レシピを始める。1985年、フレンチレストラン「スプリングストリート」を開店するも6ヶ月で閉店。1993年、自宅で「おもてなし・イタリア家庭料理教室」を始め今日に至っている。2015年より名古屋文化大学非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本のソース（トマトソース／ミートソース ほか）／皆で囲もうおもてなしレシピ（カチャトーラ／チキンのグラタン ほか）／豆を食べよう洋食豆レシピ（いんげん豆とマカロニのミートソースグラタン／スペアリーブといんげん豆のトマト煮 ほか）／essay喰っちゃべりレシピ（本物を知ろう にんじんのサラダ／やっと出あえた理想の玉ねぎ ペンネアラビアータ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 イタリア料理

けやき出版 けやき出版（立川）タマ ゴチソウ アンナイ ケヤキ シュッパン 発行年月：2007年04月 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784877513313 イルカッフェ／Karel Capek SWEETS／武蔵野珈琲店／´a tes souhaits！／横尾／保久良珈琲店／Caf´e du Cypr｀es／PEPACAFE FOREST／Phosphresence／エレカフェ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

畑本千 影書房タベゴト ノ ハナシ ハタモト,セン 発行年月：2002年03月 ページ数：169p サイズ：単行本 ISBN：9784877142865 黒いカップ／ベナ料理／胡麻豆腐／岡山ばらずし／ミルクコーヒー／中国UFO／鯛の兜煮／椎茸の脚／警報器が鳴った／イタドリの胡麻風味〔ほか〕 きのうから今日、今日から明日へと切れ目なくつづく“食”を、いかに新鮮で豊かな“文化”にするか。日常生活のエピソードをまじえつつ、さまざまな食材で工夫をこらす“レシピ・エッセイ”集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

遠藤仁子 みらいワカリヤスイ チョウリ エンドウ,ヒトコ 発行年月：1998年03月 ページ数：274p サイズ：単行本 ISBN：9784944111367 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

血液サラサラ、お肌ツルツル、骨元気！ Series食彩生活 杉本恵子 高見澤悦子 素朴社イキイキ ビジン ノ ナットウ レシピ スギモト,ケイコ タカミザワ,エツコ 発行年月：2002年07月 ページ数：94p サイズ：全集・双書 ISBN：9784915513688 杉本恵子（スギモトケイコ） 相模女子大学食物学科卒業。大手百貨店の健康管理室に勤務し、管理栄養士として従業員の健康管理を担う。1992年、130人の管理栄養士をネットワークし（株）ヘルシーピットを設立し、健康・栄養管理に関わる講演活動、テレビ出演、執筆活動を行なっている。中でも「5色の食材バランス健康法」が好評 高見沢悦子（タカミザワエツコ） 中京短期大学食物栄養科を卒業後、日本国民食株式会社（現株式会社ニッコクトラスト）に入社し、管理栄養士、産業栄養指導者として多くの企業で従業員の健康管理や食事管理に従事する。また同社技術研究室で機関誌「技術研究」「メニュープランニング」「集団給食実務必携」「栄養メモ」の執筆、編集、出版に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 薬味との美味しい食べ合わせと応用／2 美容と健康に驚くべきパワー発揮メニュー／3 体に優しい納豆味噌の作り方と応用レシピ／4 においを和らげ、より美味しく食べるために／5 血液をサラサラにし、体の中から美しくなるために／6 とことん納豆を活かしたアイディアメニュー 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

多摩元気ごはんの店70 松井一恵 けやき出版（立川）エコ タマ ショクドウ マツイ,カズエ 発行年月：2010年03月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784877514075 松井一恵（マツイカズエ） 1964年、大阪生まれ。茅ケ崎経由で武蔵野に移り住む。「女性のための編集者学校」2期生。フードアナリスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 武蔵野市／三鷹市／小金井市／国分寺市／国立市／立川市／日野市／八王子市／府中市／調布市〔ほか〕 野菜を煮込んだミネストローネのような70店、記憶に残る「お店」と「人」との物語。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

肌と髪をリセットするデイリーレシピ Series食彩生活 江上佳奈美 素朴社ゴマ デ カラダ ビジン エガミ,カナミ 発行年月：2005年05月 ページ数：94p サイズ：全集・双書 ISBN：9784915513886 江上佳奈美（エガミカナミ） 学習院大学仏文科、パリ・コルドンブルー料理学校卒業。フランス鑑評騎士の会会員。江上料理学院長・江上栄子の長女であり、江上料理学院副院長、料理研究家、フードアドバイザーとして、祖母・江上トミ、母・栄子から受け継いだ伝統をふまえながらも現代的な料理を発表している。食品メーカーや外食、流通のアドバイザーや商品開発・企画を数多く担当。各社の料理コンテストの審査員なども務める。テレビなどでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オリジナルごまふりかけ手づくりレシピ／とっておきの！特製ごまソース＆たれ／野菜とごまでからだをきれいにする／ごまを上手に使って！かんたんレシピ／美しい肌と髪をつくるごまメニュー／ヘルシーでおいしい！手づくりごまおやつ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

遅く食べても安心300kcal 森崎友紀 トランスワールドジャパンフトラナイ ヤショク モリサキ,ユキ 発行年月：2010年07月 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784862560698 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

ちいさなおもてなし 三浦祐子 海鳥社スイーツ アンド テーブル ミウラ,ユウコ 発行年月：1997年01月 ページ数：125p サイズ：単行本 ISBN：9784874151754 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる 金丸宗哲 平河出版社オショウ ノ ケンコウ ショウジン リョウリ カネマル,ソウテツ 発行年月：1986年06月30日 予約締切日：1986年06月23日 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784892031090 1章 芽吹きの躍動 春一番／2章 春から夏へ／3章 時知らず／4章 長寿の里・棡原（ゆずりはら）の料理 生命を導ぶ仏心から生まれた健康精進料理。成人病や肥満便秘などで悩んでいる現代人必読の書。日本一の長寿の里、山梨・棡原の料理も紹介 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

健康のことについていろいろ紹介しています。 理解しやすく文字と直感的な画像を加えています。 出版社:中医古籍出版社 編著者:徐碧芳 出版日：2015年7月1日 言語：中国語(簡体) ページ：424 商品サイズ：B5 25.0 x 18.0 x 3.0cm 商品重量：950g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。 出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。 程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。 弊店では店舗販売も同時に行っています。 商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。

他のNHKテキストはこちらNHK NHKまる得マガジン 巨匠直伝！ 缶詰イタリアン 商品紹介 おなじみの缶詰でパパッと。手軽なのに、おいしくておしゃれな本格イタリアン！ 手軽に使える「缶詰」は、実はうまみがギッシリ凝縮し、下味もついているから調味料いらずで料理の味が決まる優秀な食材。どこでも手に入り、常温で長期保存ができ、料理の主役にも脇役にも変幻自在。そんな魅力いっぱいの缶詰を、日本のイタリア料理界を代表するシェフが、パスタに、ピッツァに、リゾットにと、アイデア豊富にアレンジ。究極シンプルな「オイルサーディンのスパゲッティ」、貝のうまみたっぷりの缶汁を余さず使った「あさりとトマトのふわふわオムレツ」、さんまの蒲焼き缶の甘辛い味付けが引き立つ「さんまときのこのリゾット」など、“ちょっとイタリアンでも”と思ったときに大活躍してくれる、簡単＆本格レシピをご紹介！ 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月曜～木曜 午後9：55～10：00 Eテレ（再） 翌週月曜～木曜 午前11：55～午後0：00 商品情報 発売日 2022年4月25日 価格 定価：660円（本体600円） 判型 B5判 ページ数 72ページ 雑誌コード 6827316 Cコード C9477(家事) ISBN 978-4-14-827316-8 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト

他のNHKテキストはこちらNHK NHK趣味の園芸 12か月栽培ナビDo 小さな庭をつくる ［著］ 河野 義雄 商品紹介 植栽プランの立て方から12か月の作業・管理まで、1冊で庭仕事のすべてがわかる。 小さな庭のつくり方をはじめての方にもわかりやすいよう丁寧に紹介。腐葉土を敷き、緩効性化成肥料をすき込む土づくりからスタートし、手前に草丈の低い植物、次第に草丈中、草丈高を配していく植栽プランの立て方も紹介。一年中花が絶えないように植物を選べる宿根草の開花カレンダー、小さな花壇にぴったりの植物図鑑も収載する。12か月の作業・管理を月ごとに紹介。さらに適期に行う植え付け、切り戻し、株分けなどのガーデンづくりに必須の作業をプロセス写真を配して徹底的に解説。庭づくりに必要になる情報をほぼ網羅した1冊。好評の「栽培ナビ」「栽培ナビNEO」に続く作業をテーマにしたシリーズ。 目次 庭づくりの魅力／おすすめ植物図鑑／12か月の作業と管理／花壇の基礎知識 著者情報 河野 義雄 著 園芸研究家・ガーデナー。1962年愛媛県生まれ。千葉大学卒業後、種苗会社研究員、観光植物園の装飾、テーマパークの花担当などを務め、現在は希少植物などの生産を行う。NHK趣味の園芸（今月の管理作業・大人の園芸入門）執筆。 商品情報 発売日 2022年4月19日 価格 定価：1,650円（本体1,500円） 判型 A5判 ページ数 112ページ 商品コード 40301 Cコード C2361(農林業) ISBN 978-4-14-040301-3

項目 詳細 内容 写真を見るだけで、80キロカロリー（1点）分の食品の分量や栄養価を簡単に知ることができるガイドブックです。 「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」では炭水化物とエネルギー計算の取り扱いが大きく見直されましたが、本書は「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」対応の改訂最新版です。 写真は940点以上と充実。4つの食品群で分類しているので、四群点数法での献立作成にたいへん便利です。 栄養バランスがよく、健康的な食生活を送るのに役立ちます。栄養素別多く含む食品リストつき。

基礎と応用 高木節子 加田静子 朝倉書店サイシン チョウリ タカギ,セツコ カダ,シズコ 発行年月：2005年09月30日 予約締切日：2005年09月23日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784254610437 高木節子（タカギセツコ） 名古屋文化短期大学名誉教授 加田静子（カダシズコ） 岐阜女子大学家政学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 調理を学ぶにあたって／2 日本料理／3 西洋料理／4 中国料理／5 加工食品／6 保存食／7 特別食／8 行事食 最新2005年版は、調理の一般的知識と日本料理、西洋料理、中国料理をもとにして、基礎から応用調理へと記述を広げ、理想的に調理実習が展開できるように系統立てた。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

他のNHKテキストはこちらNHK NHKまる得マガジン 毎日食べたい！ トマト活用術 商品紹介 パパッとできるおかずから、トマトだしまで。本当はもっとすごい“トマトの力” 身近な野菜であり、食卓に出る機会の多いトマト。サラダやマリネなど、いつも同じ食べ方になっているとしたら、とてももったいないこと。トマトはほんのひと手間ですてきなおかずがつくれるばかりか、ほかの食材とも合わせやすく、意外な組み合わせも楽しめる野菜。また、ケチャップやソース、かけるだけで味が決まる万能調味料も簡単に手づくりできる。さらに、トマトを煮てこせば、トマトのおいしさがギュッと詰まった絶品だしの出来上がり！ 本誌ではこれらの作り方とアレンジレシピを大公開。出荷量が増え、安くておいしいトマトが出回るこの時期に、トマトをとことん味わい尽くそう！ 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月曜～木曜 午後9：55～10：00 Eテレ（再） 翌週月曜～木曜 午前11：55～午後0：00 講師情報 平仲 亜貴子 講師 料理研究家 商品情報 発売日 2022年5月27日 価格 定価：660円（本体600円） 判型 B5判 ページ数 72ページ 雑誌コード 6827317 Cコード C9477(家事) ISBN 978-4-14-827317-5 刊行頻度 不定期刊 NHK テキスト

他のNHKテキストはこちらNHK 100分de名著 安部公房『砂の女』 2022年6月 商品紹介 逃げるか、とどまるか。極限状況で「自由」を求める人間の葛藤を描いた現代の寓話 砂丘へ昆虫採集に来た男が、女がひとり棲む穴底の家に囚われてしまう。退屈な日常から逃げ出そうとした男が、今度は蟻地獄のような砂の世界から抜け出そうともがく……。 教養を盾に部落の人間を啓蒙しようとする男の驕りと、生活のため繁殖のために男を引き留めようとする女の業。その対比と、しだいに砂穴での暮らしに順応してゆく男の変化をリアルに、飄々と、ときにアイロニカルなユーモアを交えて描写する人間観察の傑作。画学生時代から安部作品を愛読してきた漫画家のヤマザキマリ氏が、「自由」や「希望」の多義性に注目しながら解説する。 放送情報 放送時間 チャンネル 放送日 放送時間 Eテレ（本） 月曜 午後10：25～10：50 Eテレ（再） 水曜 午前5：30～5：55 Eテレ（再） 水曜 午後0：00～0：25 講師情報 ヤマザキマリ 講師 漫画家・エッセイスト。1967年生まれ。17歳のときに渡伊、国立フィレンツェ・アカデミア美術学院で油絵と美術史を専攻。エジプト、シリア、ポルトガル、米国を経て各地で活動したのち、現在はイタリアと日本を拠点に置く。1997年より漫画家として活動開始、2010年、『テルマエ・ロマエ』(エンターブレイン)で第3回マンガ大賞、第14回手塚治虫文化賞短編賞を受賞。ほかの主な漫画作品に『スティーブ・ジョブズ』(講談社)、『プリニウス』(とり・みきとの共作、新潮社）など。エッセイに『ヴィオラ母さん――私を育てた破天荒な母・リョウコ』(文藝春秋)のほか、『国境のない生き方――私をつくった本と旅』(小学館新書)、『たちどまって考える』（中公新書ラクレ）など多数。2022年5月、安部公房の作品論『壁とともに生きる――わたしと「安部公房」』（NHK出版新書）を刊行。2015年度芸術選奨新人賞受賞、2019年、日本の漫画家として初めてイタリア共和国星勲章・コメンダトーレを受章。東京造形大学客員教授。 商品情報 発売日 2022年5月27日 価格 定価：600円（本体545円） 判型 A5判 ページ数 116ページ 雑誌コード 6223140 Cコード C9493(日本文学 小説・物語) ISBN 978-4-14-223140-9 刊行頻度 月刊 NHK テキスト

他のNHKの本はこちらNHK NHK 子ども科学電話相談 動物スペシャル！ 商品紹介 読み始めたら止まらない! 大人も知らない生き物のヒミツがいっぱい！ チーターはあんなに速く走っても転ばないの？ 魚も虫歯になる？ 動物園にいる生き物や、おうちでかわいがっているペットをよ～く観察していると、「なぜ？ どうして？」って疑問がわいてきませんか？ なのに、大人に聞いても答えがわからない、そんな質問に専門家の先生方が答えてくれます。 毎週日曜日放送のNHKラジオ第1「子ども科学電話相談」から、動物・水中の生き物の質問を集めた一冊。厚生労働省社会保障審議会推薦の『恐竜スペシャル！』『植物スペシャル！』の続刊。親子で楽しく読める科学入門の本です。 著者情報 NHK「子ども科学電話相談」制作班 編 小菅 正夫 監修 札幌市円山動物園参与、北海道大学客員教授 成島 悦雄 監修 日本動物園水族館協会専務理事 林 公義 監修 北里大学海洋生命科学部講師 商品情報 発売日 2022年6月20日 価格 定価：1,078円（本体980円） 判型 四六判 ページ数 128ページ 商品コード 11374 Cコード C2045(生物学) ISBN 978-4-14-011374-5

他のNHKの本はこちらNHK NHK 子ども科学電話相談 植物スペシャル！ 商品紹介 きれいな花も、おいしいフルーツも。子どもの疑問、科学で解決します！ 世界一多い花の色は？ 食虫植物はうんちをするの？ いわれてみれば気づかなかった、知らなかったことは、たくさん。毎日食べている野菜やフルーツにだって、ふしぎなことがいっぱいあるはず。パパやママだって教えてくれない、いや、教えられない、そんな疑問に、専門家の先生たちが答えてくれます。 毎週日曜日放送のNHKラジオ第1「子ども科学電話相談」から、植物の質問を集めた一冊。厚生労働省社会保障審議会推薦の『恐竜スペシャル！』『植物スペシャル！』の続刊。親子で楽しく読める科学入門の本です。 著者情報 NHK「子ども科学電話相談」制作班 編 田中 修 監修 甲南大学特別客員教授 アキリ 亘 監修 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構上級研究員 塚谷 裕一 監修 東京大学大学院理学系研究科教授 多田 多恵子 監修 植物生態学者、立教大学・国際基督教大学兼任講師 商品情報 発売日 2022年6月20日 価格 定価：1,078円（本体980円） 判型 四六判 ページ数 128ページ 商品コード 11373 Cコード C2045(生物学) ISBN 978-4-14-011373-8

他のNHKの本はこちらNHK NHK 子ども科学電話相談 天文・宇宙スペシャル！ 商品紹介 子どもの「？」は、夜空にきらめく星の数ほどいっぱい。知ると宇宙が見えてくる！ NHKラジオ第1の人気番組『子ども科学電話相談』（毎週日曜日 午前10:05～放送）を、誌上で再現。 だれもが一度は不思議に思う「地球はなぜ丸いの？」「月がなくなったらどうなる？」といった疑問や、「ブラックホールが地球にあったらゴミをすいとらせたい」「土星の環の上でスケートはできる？」といった驚きの発想など、大人にもぜひ耳を傾けてほしい子どもの発言を、天文・宇宙の専門家がていねいに受け止めて解説する。 楽しみながら科学的な考え方や知識が身につく読み物として、朝の読書にもおすすめ。 著者情報 NHK「子ども科学電話相談」制作班 編 本間 希樹 監修 国立天文台 水沢VLBI観測所 所長。1971年アメリカ生まれ、神奈川県育ち。国立天文台の研究員を経て、2015年より国立天文台 教授、水沢VLBI観測所 所長を兼務。専門は超高分解能電波観測による銀河系天文学。2019年に人類史上初のブラックホール撮影に成功した国際共同研究プロジェクトでは、日本チーム代表として成功に大きく寄与した。 国司 真 監修 跡見学園女子大学兼任講師／国立天文台特別客員研究員。1954年東京都生まれ。かわさき宙（そら）と緑の科学館（川崎市青少年科学館）プラネタリウム解説員を経て、現在跡見学園女子大学兼任講師、国立天文台特別客員研究員。NHKラジオ「子ども科学電話相談」は回答者歴30年以上のベテラン。学生時代の友人と建てた八ヶ岳南麓の富士見天体観測所の同人でもある。 永田 美絵 監修 コスモプラネタリウム渋谷 チーフ解説員。大学卒業後、天文博物館五島プラネタリウム、東急まちだスターホール、五島光学研究所などを経て、現在コスモプラネタリウム渋谷にて「癒しの解説員」として活躍。東京新聞「星の物語」連載のほか、著書多数。 商品情報 発売日 2021年6月18日 価格 定価：1,078円（本体980円） 判型 四六判 ページ数 128ページ 商品コード 11371 Cコード C2044(天文・地学) ISBN 978-4-14-011371-4

他のNHKの本はこちらNHK NHK 子ども科学電話相談 鳥スペシャル！ 商品紹介 鳥は夢を見る？ 大人も知りたい子どものギモンに、人気鳥類学者がお答えします！ NHKラジオ第1の人気番組『子ども科学電話相談』（毎週日曜日 午前10:05～放送）を、誌上で再現。 「黄身が2個ある卵からは、ヒナが2羽生まれるの？」「インコはなぜ人間のことばをまねするの？」などの生活の中から生まれる素朴な疑問や、「鳥の祖先は恐竜なのに、鳥はなぜ恐竜と呼ばれないの？」「鳥はこれからどのように進化していくの？」といった進化にかかわる質問などに、日本野鳥の会会長と人気鳥類学者“バード川上”がわかりやすく回答。子どもの好奇心を引き出すその解説は、大人にも読みごたえあり！ 楽しみながら科学的な考え方や知識が身につく読み物として、朝の読書にもおすすめ。 著者情報 NHK「子ども科学電話相談」制作班 編 川上 和人 監修 森林総合研究所 野生動物研究領域 チーム長。1973年生まれ。鳥類学者。農学博士。小笠原諸島に生息する鳥類の進化と保全に関する研究が専門で、特に無人島での研究を得意としている。学術的な研究結果を一般の人にも楽しく伝えられる研究者として、メディアへの登場や著書も多数。 上田 恵介 監修 立教大学 名誉教授／日本野鳥の会 会長。1950年大阪府生まれ。動物生態学者。理学博士。小学生のころから日本野鳥の会 会員。専門は鳥類を中心とした動植物全般の進化生態学、行動生態学。野鳥や自然に関する一般書の執筆や、テレビ・ラジオ出演多数。柔らかくわかりやすい解説に定評がある。 商品情報 発売日 2021年6月18日 価格 定価：1,078円（本体980円） 判型 四六判 ページ数 128ページ 商品コード 11370 Cコード C2045(生物学) ISBN 978-4-14-011370-7