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懷舊糕餅3：跟著老師傅做特色古早味點心 構成: レシピ ページ数: 256p サイズ: 19*226cm 作者: 呂鴻禹 出版社: 橘子 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2017年10月12日 [商品案内] 台湾の昔ながらの點心のレシピ！

発行年月 2008/05 新品同様。ムック 配送はメール便をご利用いただけます。心から大切に思う人があらわれたらおいしい料理を作ってあげたい、2人で楽しみながら食事をしたいって思うのは当然のこと。でも「料理の腕に自信なし」という人のためにこの本を作りました。「初めて作る料理は何がいいのかしら？」「おいしく作るコツは？」そんな疑問にしっかりお答えしつつ、2人分レシピをご紹介！長く使えるように4人分の材料も合わせてご紹介しています。

野菜と果物のジュースレシピです。美味しくて体にいいジュースが満載！ 編著者:張学偉 出版社:中医古籍出版社 出版日:2015年7月1日 ページ:419 商品サイズ:25 x 18 x 3 cm 商品重量:820g 言語:中国語(簡体) 送料:無料(弊社指定便) 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。 ・代金引換決済をご指定の場合は、宅急便送料および手数料が発生します。詳細は、弊社「お支払・送料」にてご確認下さい。 ・送料に訂正があった場合、追加料金部分にはポイントの使用が出来ませんので予めご了承下さい。

50歳以後の健康生活について色々ご紹介している書籍です。 編著者:劉向陽 出版社:中医古籍出版社 出版日:2015年5月1日 ページ:409 商品サイズ:25 x 18 x 3 cmm 商品重量:830g 言語:中国語(簡体) 送料:無料（弊社指定便） 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。 ・代金引換決済をご指定の場合は、宅急便送料および手数料が発生します。詳細は、弊社「お支払・送料」にてご確認下さい。 ・送料に訂正があった場合、追加料金部分にはポイントの使用が出来ませんので予めご了承下さい。

靴下からフローリングまで、なんでもそろって、にこにこ笑顔 DCMR【にこにこAtoZ市場】

糖尿病について漢方健康法、中華薬膳料理レシピなど自我調養方法をいろいろ紹介している書籍です。わかりやすいの文字と沢山直感的な画像に加えて、見ればわかる本です。 編著者:劉広全 出版社:中医古籍出版社 出版日:2015年7月1日 ページ:431 商品サイズ:25 x 18 x 3.4 cm 商品重量:830g 言語:中国語(簡体) 送料:無料（メール便のみ） 【ご注意】 ・宅急便をご指定の場合は別途送料がかかります。 ・代金引換決済をご指定の場合は、宅急便送料および手数料が発生します。詳細は、弊社「お支払・送料」にてご確認下さい。 ・送料に訂正があった場合、追加料金部分にはポイントの使用が出来ませんので予めご了承下さい。

ゆる糖質オフ ダイエットレシピ 大庭 英子 ISBN：9784023331365 定価：1296円（税込） 発売日：2017年1月20日 AB判並製 160ページ 肉や魚、卵もたっぷり食べて、無理なくダイエットができる、ゆる糖質オフのレシピを紹介。おすすめの献立や糖質オフのポイント解説つきで、糖質制限がはじめての人も簡単に実践できる。物足りなさとは無縁な本当においしいレシピを収録。 ・Part1 肉や魚、卵もたっぷり食べて糖質オフ！ ＜メインおかず＞ 鶏肉で…チキンソテー／油淋鶏／タンドリーチキン 豚肉で…とんかつ／豚肉の野菜巻き揚げ／酢豚 牛肉で…ステーキ／焼き肉／牛肉のすき煮／牛しゃぶのおろしポン酢 魚介で…まぐろのカルパッチョ／あじフライ／鮭のフリッター など ・Part2 野菜、きのこ、海藻類で糖質オフ！ ＜サブおかず＞ サラダ…焼き油揚げのシーザー風／おからのしっとりサラダ あえもの…水菜のごまあえ／しめじのゆずこしょうマヨあえ トースター焼き…オクラのマヨネーズ焼き／しいたけのチーズ焼き 汁もの…ひき肉の豆乳スープ／ひき肉とにらのお吸いもの など ・Part3 手作りの料理で主食の量をセーブし、糖質オフ！ ＜昼食＞ うちごはん…ちくわと野沢菜の焼きめし／あんかけ焼きそば 弁当…鶏肉の照り焼き丼弁当／ひき肉となすのトマトペンネ弁当 ・COLUMN 作りおきおかず、鍋レシピ、おつまみレシピ、おやつレシピ など

属さない勇気 まんがでわかる「ウシジマくん×ホリエモン」生き方改革 著／堀江貴文 原案／真鍋昌平 作画／松本勇祐 定価本体900円+税発売日2018/3/12判型/頁4−6/176頁ISBN9784093886154 〈 書籍の内容 〉「働き方革命」で上場企業が時代遅れに! ホリエモン流の近未来的な働き方、生き方の意義を、忙しい現代人のためにマンガで超速解説！ 今回の主人公は、テレビ局で働く女性AD。憧れの仕事に就くも、同僚への嫉妬や上司のパワハラ、ブラックな職場環境など悩みは尽きない。 そんな中、ゾンビのような社畜サラリーマンにも、自分らしい生き方を取り戻してほしいと語る、謎のビジネスマンに出会う。 家や自動車だけでなく、家族も結婚も「ゼロ化」の対象という彼は、「働き方改革」など必要ないと言い放つ。 さらに、シェアリングエコノミーの進展によって、大変革が起きつつある中、彼の周囲で最先端の働き方を模索する人々の姿を目の当たりにする。自身の価値観や思考に疑問を持ち始めた女性は、勇気を持って行動し…。 前作『バカは最強の法則』に続き、本作も累計1200万部の『闇金ウシジマくん』との最強コラボを実現。人気キャラが登場し、ブラック企業や貧困の実態を描く。 累計10万部突破の「ウシジマくん×ホリエモン」シリーズは、「固定観念を覆す作品」としてメディアやSNSで大反響！ 「最強の実業家」と「最恐の経営者」の一挙手一投足が、忙しい現代人の心を再び揺さぶる。〈 編集者からのおすすめ情報 〉「最強実業家VS.最恐経営者」シリーズがいよいよファイナル! 堀江貴文さんは10年以上も前から『闇金ウシジマくん』のリアルな社会性に注目しており、ここ数年は「読むべきマンガ第1位」に推し続けています。 スピンオフドラマに出演するなど、ウシジマとの因縁が浅からぬ堀江さんですが、本シリーズでは「ウシジマ」本編にも負けず劣らずの過激な提言を繰り返しています。 仮想通貨やシェアリングエコノミーが進展し、私たちの働き方や生き方が改めて問われる昨今。本書は、忙しい現代人がスピーディにその明確なビジョンを描くためのヒントとなる一冊です。 〈 目次をみる 〉Prologue 人生を縛る4つのコスト Episode1 ライブ体験は「糧」にならない Episode2 マジメすぎる転落者たちの思考 Episode3 仕事も人生も「手ぶら」でいい Episode4 思考停止を生む「グリップ」の正体 Episode5 ビジネスに感情は持ち込まない Episode6 上場企業が時代遅れになる! Epilogue 属さずに生きる

悩む人ほど強くなる 神経質を喜べ 著／斎藤茂太 定価本体1,000円+税発売日2018/2/26判型/頁新書判/224頁ISBN9784093886031 〈 書籍の内容 〉心配しすぎで神経質なのは、健康な証拠 「自分は神経質で、人一倍悩みが深い」 「細かいことをいつまでも気にしてしまう」 「私は他の人と違って心配しすぎるタイプだ」 そんなふうに自分のことを考え、悩んでいる方もいるようです。 そんな人に、故・斎藤茂太先生（愛称・モタさん）は本書を通じて、メッセージを送ります。 「悩みがあったり、神経質であることこそ正常の証拠。 だから、くよくよする必要はない。前向きにとらえて、それを生かしていこう」と。 具体的な悩みについても、解決のヒントを詳しく掲載。 自分の能力のなさや、身長が低いといった自分自身についての悩みや、 友達がいないとか、職場の人間関係といった対人関係の悩み、 好きな人に何を話していいかわからないといった恋愛についての悩みなど、さまざまな悩みについて、人生の達人・モタさんからのアドバイスを載せました。 読んだ後、「こんなことで、うつうつとした気持ちにならなくてよかったんだ」と 気分が軽くなる一冊です。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉この本は、評判の高かった既刊本を再編集したものですが、対人関係、家族関係など、悩みの多くは昔も今も変わりません。モタさんの悩みに対するアドバイスは、精神医学に裏打ちされたものでありながら、明るくおおらかな性格が反映されています。きっと、悩める人たちへの励ましになることと思います。

ミス日本の美人食 「スタイルキープ」と「美肌」の食事法 著／ミス日本コンテスト事務局 和田あい 定価 本体1,200円+税 発売日 2017/1/19 判型/頁 A5判/96頁 〈 書籍の内容 〉 ダイエット放浪者の最後のメソッド 「話題のダイエット法は、すべてやってみたけど効果が出ない」「効果は出たけど長続きしない」「すぐにリバウンドしてしまう」そんな経験を繰り返している人は多いはず。「ダイエットは趣味だ」「ダイエットは終わりのない旅路だ・・・」そんな考えのあなたにおすすめする最後のダイエット法が「ミス日本式」です。本書は歴史と伝統を持つビューティーコンテストのパイオニア「ミス日本コンテスト」を運営する和田研究所（ミス日本コンテスト事務局）が、50年前から提唱している「ミス日本式」の実用書です。1回の食事で食品9品目を摂取して、たくさん食べて、美しく健康的にやせる「9品目食事法」の、特におすすめの「美人食」全56レシピを紹介。週に1回たったの10分でメリハリボディを作る「体操」。特別な45分間入浴で美しい肌を手に入れる「入浴」。3つ合わせた「ミス日本式」は、現役ミス日本、OG、候補生も実践する伝統的なメソッドです。そして同時に、美しく健康的にやせたいあなたのための最終・最強メソッドでもあるのです。「これで最後」そんな意気込みで実践していただきたい1冊です。ミス日本たちのビフォアー＆アフターも掲載しています。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 2017年1月23日に第49回ミス日本コンテスト2017が開催され、「ミス日本グランプリ」が決定します。このコンテストは注目度が非常に高く、国内のメディアではもちろん、海外でもニュースとして配信されます。選ばれたミス日本グランプリは任期中、国内、海外で様々な活動に携わり、年間を通して常に注目度が高く、話題性も豊富です。

Aritsugu 京都・有次の庖丁案内 著／藤田優 訳／AsherRamras 訳／MichaelRamirez 訳／村山みちよ 定価 本体1,500円+税 発売日 2016/7/13 判型/頁 B6判変形/96頁 〈 書籍の内容 〉 創業450年の老舗が教える庖丁の研ぎ方 京都・錦市場商店街に店を構える小さな庖丁店「有次 錦店」。 連日にぎわいを見せるこの店の秘密を一冊にまとめました。 450年の歴史を以てして、今なお前進を続ける老舗の小さな商いのこだわり、日本が誇る職人仕事の凄み、そしてそれを使う人々の道具への思いを 丹念に取材、庖丁の買い方から手入れの仕方まで、有次の庖丁をめぐるすべてがこの本に凝縮されています。 すべての文章に英語も併記。 Embark on a journey straight into Aritsugu’s boutique knife store located in the heart of “Kyoto’s Kitchen," the Nishiki Market. This book includes both the original Japanese and English translations, and is an in-depth exploration and practical guide revealing untold secrets of Japan’s revered knife maker. 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 どうして有次の庖丁は料理のプロから支持されているのか? なぜ世界中からこの店をめがけて人が集まるのか? なぜ店内の壁を埋めるほど庖丁が並んでいるのか? まずは、どんな庖丁を手に入れたら良いのか? 庖丁の切れ味をキープするために、どのように研いだらよいのか? みんなが知りたくてもわからなかった疑問にこの本が答えます。 すべての文章に英語が併記されていますので、庖丁に興味がある世界中の人々にぜひ手にとっていただきたい1冊です。 ハンディなサイズの本なので、海外の方へのちょっとしたお土産にもぴったりです! そして、よかったらぜひ京都で庖丁を手に入れてみてください。 その切れ味と使いやすさに驚きます。 そして、なぜだか料理の腕があがり、生活が整います。 ちなみに、私もその一人です。 この不思議な循環をぜひ、この本とともに体感してください! Author Yu Fujita goes inside Aritsugu and delivers an intimate first-hand experience of their knives and their commitment to continuing a 450-year tradition of metalsmithing and knife making. Aritsugu is a small business that is a testament to the magnificence of Japan’s venerated craftsmen. The impressions of the people who both make and use Aritsugu’s carefully crafted tools are detailed here, culminating with a knife sharpening tutorial by the head of Aritsugu, 18th Generation Master Metalsmith, Shinichi Terakubo. Why do professional chefs choose Aritsugu knives? How does Aritsugu attract customers from across the globe? Why is the store covered wall-to-wall with knives? Dive into Aritsugu’s philosophy of knife making and find these answers and more.. English text is included, making this book a great choice for anyone across the globe with an interest in knives and Japanese handmade craft. From the editor: I purchased a santoku knife to try out Aritsugu’s products myself. The sharpness and ease of use were amazing, and I felt like a pro. Using an Aritsugu knife I felt a kind of comfort, as if all of a sudden my spine straightened up. Even now I feel like the knife impacted my life in a positive way. I hope that readers will encounter Aritsugu here first, and then come to Kyoto to experience these wonderful knives first hand. 〈 目次をみる 〉 有次の歴史と今・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2 Introduction 有次は鋼の庖丁しかつくりません・・・・・・・・・・・・・・10 Hagane:The Core of Aritsugu Knives この本で使用する庖丁の名称など・・・・・・・・・・・・・・16.. Knife Terminology 有次を代表する5種類の庖丁を紹介・・・・・・・・・・・・・17 Aritsugu's Top Five Kitchen Knives 有次の庖丁図鑑・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・32 The Encyclopedia of Aritsugu Kitchen Knives 素描家しゅんしゅんがのぞいた「有次 錦店」・・・・・・41 A 360°View Inside Aritsugu's Nishiki Market Store 庖丁の研ぎ方と毎日のお世話・・・・・・・・・・・・・・・・・52 The Complete Guide to Sharpening and Daily Maintenance 有次で庖丁を買ってみよう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70 Making an Aritsugu Knife Your Own 「有次 錦店」は"京の台所"錦市場にあります・・・・・・76 Aritsugu's Nishiki Market Store Welcome to Kyoto's Kitchen 有次 錦店 案内・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・78 Aritsugu Store Guide 著者あとがき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・79 Author's Afterword ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【コラム】有次を選んだ人 Life with Aritsugu 京都を代表する料亭「瓢亭」は有次の庖丁を使っています・・・・・・28 Aritsugu and Washoku 有次の料理道具で仕上げる私の味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 Taste with a Personal Touch 有次の庖丁を教材に料理を学ぶ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・66 The Katsuramuki Challenge 翻訳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・81 The Story of Aritsugu

ぴっかぴかえほん にょっ！ 作／ザ・キャビンカンパニー 定価 本体1,300円+税 発売日 2016/12/1 判型/頁 AB判/34頁 ISBN 9784097266907 〈 書籍の内容 〉 あれ、なんだと思う? 想像力を育む絵本 舞台は広く深い海。夜と朝の境界のようなちょっぴり不思議な色の海。眺めていると、水面に「にょっ！」と何かが出てきます。逆光のせいか、シルエットしか分かりません。あれ、一体何だと思う？ と、絵本が問いかけてくるのですが・・・。 ザ・キャビンカンパニーならではの美しい色彩で描かれる、遊ぶ心たっぷりの絵本です。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 子どもと一緒に親子で読んでも、盛り上がること間違いなし! 読み聞かせにもおすすめです。

ぴっかぴかえほん ぼく、ドジオ。 著／いわいとしお 定価 本体1,300円+税 発売日 2016/12/1 判型/頁 AB判/34頁 ISBN 9784097266891 〈 書籍の内容 〉 ドジなんかに、まけないぞ! 小学生のトシオは運動が大の苦手。プールで怪我をして、あごには大きなばんそうこう。おねえちゃんたちからは「ドジオ」と呼ばれる始末。そんなドジオが、ある日欲しかった工作の本を買ってもらって……。 ベストセラー絵本『100かいだてのいえ』の作者・いわいとしおが描く、自らの少年時代のストーリー。クリエイターとしてのいわいとしおの原点がここにあります。 得意なこと、夢中になれることを見つけると、人は変わっていける。全国の「ドジオ」くんたちに読んでほしい1冊です。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 絵本作家だけでなく、クリエイターであるいわいとしおさんのルーツがわかる物語。いわいさん初めての、ストーリー絵本です。作中に出てくる凧は、実際にいわいさんが作って飛ばしています。凧の設計図も見返しに収録!

日本の神話 古事記えほん【四】 いなばの白うさぎ〜オオナムヂとヤガミヒメ〜 監／三浦佑之 文／荻原規子 絵／山村浩二 定価 本体1,700円+税 発売日 2016/11/30 判型/頁 AB判/32頁 ISBN 9784097266389 書籍の内容 〉 オオクニヌシの若いころのお話です 日本の神話・古事記えほんシリーズ第4巻は複数の小学校の教科書にも採用されているいなばの白うさぎのお話です。 監修に古事記研究の第一人者三浦佑之先生、文に人気児童文学作家の荻原規子先生を迎え、一流の絵本作家さんが描く、恋あり、けんかあり、大冒険ありの神話の世界、第4弾です。 これは、オオクニヌシの若いころ、まだオオナムヂと呼ばれていたころのお話です。オオナムヂは意地悪な兄たちの家来として、美しいと評判のヤガミヒメのくらす稲羽の国へと旅立ちます。そしてその途中、赤裸で泣いているうさぎに出会います。オオナムヂが理由をたずねると・・・・。 有名ないなばの白うさぎのおはなしとその後のオオナムヂの受難の物語を、山村浩二先生の絵で、お楽しみください。

日本の神話 古事記えほん【三】 やまたのおろち〜スサノオとクシナダヒメ〜 監／三浦佑之 文／荻原規子 絵／伊藤 秀男 定価 本体1,700円+税 発売日 2016/9/14 判型/頁 AB判/32頁 ISBN 9784097266372 〈 書籍の内容 〉 スサノオ、やまたのおろちを退治する! 日本の神話・古事記えほんシリーズ第3巻は小学校の教科書にも採用されているやまたのおろちのお話です。監修に古事記研究の第一人者三浦佑之先生、文に人気児童文学作家の荻原規子先生を迎え、一流の絵本作家さんが描く、恋あり、けんかあり、大冒険ありの神話の世界、第3弾です。 高天の原を追放されたスサノオは、やがて出雲の国に降り立ちます。そこには、やまたのおろちに苦しめられているアシナヅチとテナヅチ、その娘のクシナダヒメがおりました。 やまたのおろちは、八つの頭を尾を持つ巨大な怪物です。スサノオは知恵をしぼり、見事やまたのおろちを退治してクシナダヒメを救い、結ばれます。 そしてスサノオは出雲の国をおさめる神となったのでした。 伊藤秀男先生渾身の迫力ある絵でスサノオの冒険物語をお楽しみください。

日本の神話 古事記えほん【一】 国生みのはなし〜イザナキとイザナミ〜 監／三浦佑之 文／荻原規子 絵／斎藤隆夫 定価 本体1,700円+税 発売日 2016/4/20 判型/頁 AB判/32頁 ISBN 9784097266358 〈 書籍の内容 〉 あたらしい古事記絵本の誕生です 日本の神話・古事記があらたに絵本になりました。 監修に古事記研究の第一人者三浦佑之先生、文にファンタジー文学の旗手荻原規子先生を迎え、一流の絵本作家さんが描く、恋あり、けんかあり、大冒険ありの神話の世界の開幕です。 第一巻は、国生みのおはなしです。この世界はどのように作られたのでしょうか。 高天の原の神がみは、イザナキとイザナミに国づくりをお命じになります。国づくりののちに二人は、神がみを生んでゆきますが、火の神を生んだイザナミはそれがもとで死んでしまいます。イザナミを忘れられないイザナキは黄泉の国に赴きます。しかしそしてそこで出会ったイザナミは。 斎藤隆夫先生のすばらしい日本画による古事記の世界をぜひお楽しみください。

日本の神話 古事記えほん【二】 天の岩屋〜アマテラスとスサノオ〜 監／三浦佑之 文／荻原規子 絵／大畑いくの 定価 本体1,700円+税 発売日 2016/6/22 判型/頁 AB判/32頁 ISBN 9784097266365 〈 書籍の内容 〉 アマテラスとスサノオの天の岩屋の物語 日本の神話・古事記えほんシリーズの第2巻は、有名な天の岩屋の物語です。 監修に古事記研究の第一人者三浦佑之先生、文に人気児童文学作家の荻原規子先生を迎え、一流の絵本作家さんが描く、恋あり、けんかあり、大冒険ありの神話の世界、第2弾です。 第一巻の最後で誕生したアマテラスとスサノオの姉弟のその後のお話です。 父イザナキに追放されたスサノオは、姉のアマテラスに挨拶に行くことになります。アマテラスは最初警戒しますが、スサノオに邪心のないことを知り安心します。しかしスサノオが引き起こした事件が原因で、アマテラスは天の岩屋にかくれてしまいます。太陽の神アマテラスがかくれたため、世の中は真っ暗に。神々はみなで相談してあることを思いつきます。 大畑いくの先生のすてきな絵による古事記の世界をお楽しみください。

SUPER! YA 世界を7で数えたら 著／ホリー・ゴールドバーグ・スローン 訳／三辺律子 定価 本体1,500円+税 発売日 2016/7/27 判型/頁 B6判/384頁 ISBN 9784092905801 〈 書籍の内容 〉 7にこだわる天才少女の不思議な成長物語 作者のホリーは、映画監督や脚本家としても活動していて、本作品は、2013年に発表されました。発売後、ニューヨークタイムズベストセラーリストに長い間ランクイン、アマゾン2013年ベストブックに選ばれるなど、アメリカで大好評のベストセラーYAです。現在も、アマゾンランキング20位以内をキープしています。 天才児だけれど人とつきあうのが苦手な12歳の少女ウィローが、自分の生きる場所を見つけていく物語。 唯一の理解者の養父母の突然の死によって、ひとりぼっちになってしまったウィローが、困難を乗りこえ成長していきます。 施設に入ることから逃れるために、ちょっとだけうそをついて、会ったばかりのベトナム人家族と一緒に暮らすことに。協力したのは、学校のカウンセラー。 ちょっと変わった登場人物が繰り広げる、奇妙な家族の物語。 家族とはなにか、人と人との結びつきについてを感動的に描きます。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 全米でベストセラーの本書は、映画化も決定。主演は、オスカー主演女優賞部門に最年少でノミネートされ、昨年はミュージカル映画『アニー』で主演したウォレスに決定、映画も期待されています。 ちょっと悲しくも、読後感は爽快な物語です。

どうなっているの？だんめん図鑑 定価本体1,300円+税 発売日2016/7/13 判型/頁B20取/42頁 ISBN9784097266556 製作・監修／断面マン（日本切断研究所） 〈 書籍の内容 〉断面で丸見え…モノのしくみは美しく面白い ＜こんな断面が！(一例）＞ ◆野球ボール サッカーボール ボーリング玉…「え？」意外な中み ◇スマートホン 炊飯ジャー カメラ …技術の結晶＆まるで美しいアート ◆ダンプのタイヤ 歯ブラシ シャチハタのハンコ…予想外のものが使われていた 普段の生活で、家庭で、街で、学校で・・・ 見ている、知っている、使っている 小さなモノ、大きなモノ、巨大なモノ・・・ 全55品。 見ることもなかった「モノ」の断面を 次々と見せる図鑑風の写真絵本。 「断面マン」キャラがご案内。 2倍になるページ、つまり折りたたみページをめくると、 そのモノの断面が見える造本。 （中が）どうなっているかわからないものを切断して提示することで、 そのものの工夫や仕組みが解明できます。 自然科学系の能力を伸ばしたいと願う親御さんや、 探求心のある児童に訴求します。 もちろん、"覗き見"が大好きな大人男子にも！ いわば「インサイド サイエンスBOOK」！ 〈 編集者からのおすすめ情報 〉お気に入りはゴルフボール。 想定外の度合いNo1 水道の蛇口は美しく カップ麺は英知を感じます。 特殊技術で次々とモノを切断しては撮影しました。 「お〜」という驚きと感嘆の声をあげながらの製作現場。 ページをめくって一緒に驚きの声をあげてくださいね。

吉祥寺デイズ うまうま食べもの・うしうしゴシップ 著／山田詠美 定価本体1,350円+税発売日2018/3/12判型/頁4−6/304頁ISBN9784093965422 〈 書籍の内容 〉大人の愉しみがたっぷり詰まったエッセイ集 ＜大学時代に住んでいた吉祥寺に戻って来て、早や二十年近く。その間、世界をまたに掛けた波瀾万丈の年月を送っていたのですが（ここ笑うとこです）、ようやく落ち着いた感あり、で、のんびりとした吉祥寺デイズを送っています。＞（本書「日々は甘くて苦くて無銭なのに優雅」—あとがきに代えて—より）。 美味なる食べものやお酒、夫婦での旅行や友人たちとの語らいから、文学や映画、芸能ゴシップや政治まで——山田詠美さんが、人生で味わう甘露と苦露（造語）をすくい取ったエッセイ集がついに発売！ カラフルな幸せと共に日々を送るために知っておきたい大人の愉しみを全95篇収録。愛しいものが増えると、人生はこんなに愉しくなる！ （プロフィール）1959年生まれ。85年「ベッドタイムアイズ」で文藝賞を受賞、作家デビュー。87年『ソウル・ミュージック ラバーズ・オンリー』で直木賞、89年『風葬の教室』で平林たい子文学賞、91年『トラッシュ』で女流文学賞、96年『アニマル・ロジック』で泉鏡花文学賞、2001年『A2Z』で読売文学賞、05年『風味絶佳』で谷崎潤一郎賞、12年『ジェントルマン』で野間文芸賞を受賞ほか。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 本書は、山田詠美さんが「女性セブン」に連載しているエッセイ「日々甘露苦露」から、とりわけ人気の高かった回を全95篇収録したエッセイ集です。「あとがきに代えて」には、詠美さんが、実際に使っている特製原稿用紙につづった直筆を掲載。本編と合わせて、こちらもぜひ楽しみにご覧ください。 また、装画は人気イラストレーター川原瑞丸さん。エッセイに登場する山田詠美さんご夫婦ほか、可愛いイラストの数々にもご注目ください。

同じジャンルの商品はこちら 絶景の空旅 文・写真／チャーリィ古庄 文・構成／星裕水 定価本体1,500円+税 発売日2017/3/15 判型/頁A5判/160頁 ISBN9784093885379 〈 書籍の内容 〉海、花、空、夜、山…。厳選の空旅にご案内 青い海、白い砂浜、四季折々の花、険しくも気高い山々……。絶景の中を飛ぶ飛行機。そして、機窓から見る絶景。 100を超える国や地域を訪れ、世界で最も多くの航空会社に搭乗した記録をもつ航空写真家が、厳選の空の旅にご案内。絶景の飛行機写真も満載。撮影テクニックも伝授します。 また、旅や撮影だけでなく、のんびりと豪華な機内でくつろいだり、お手軽に空港で楽しんだり、グッズを集めたりと、まさに飛行機まみれのライフスタイルもご提案。 LCC（格安航空会社）の登場で、「空旅」はより身近になりました。飛行機好きの方にも、旅行好きの方にもオススメの1冊です。次の休日、空旅はいかが？ ●チャーリィ古庄 旅客機専門の航空写真家。これまでに、100を超える国や地域を訪れ、世界で最も多くの航空会社に搭乗した「ギネス世界記録」をもつ。2016年には伊勢志摩サミットのVIP機公式記録カメラマンも務めた。キヤノンEOS学園講師。 ●星 裕水 トラベルライター・編集者。 「乗り物」と「旅」をテーマに、書籍、雑誌、新聞、WEBサイトに多数寄稿するほか、旅行ガイドブックの制作に携わる。 日本旅行作家協会会員。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 私自身も飛行機が好きで、休日には、空港で飛行機写真を撮影したりしております。 そして、飛行機に乗って旅に出るのも大スキです。この本に掲載したチャーリィ古庄さんの写真は「ぜひ、こんな写真を撮ってみたい!」と思わせるものばかり。 次の休暇には、この本を携えて、空旅に出ようと思います。また、「花と飛行機」など、近くの空港でもチャレンジできそうなこともあり、開花の季節には、空港に出かけたいと思います。

BilingualGuideWASHOKUSEASONING 和食調味料バイリンガルガイド 著／松田美智子 価格 本体1,000円+税 発売日 2016/12/20 判型/頁 B6変型/128頁 〈 書籍の内容 〉 英語を学びながら、和食の基礎がわかる! 和食が世界無形文化遺産になり、和食関連の英訳本は多々出ているが、味噌、醤油、みりんなど和食の基礎となる調味料を解説したものはほとんどない。調味料検定試験も始まり、いまや海外のスーパーマーケットでも普通に売られている時代である。和食調味料をきちんと和・英バイリンガルで解説したガイドブックは、正しく和食を伝えるために必要不可欠だ。 「さ・し・す・せ・そ」と昔からいわれるように、和食の調理法には日本人でも知らない秘訣がたくさんある。伝統と科学をふまえ写真でわかりやすく解説し、人気レシピ、商品紹介と用語集も付いた貴重な一冊だ。 This is the one and only guidebook about Japanese seasoning written in English and Japanese. SHOGAKUKAN's Bilingual Guide to Japan is a useful series of cultural guidebooks for foreign sightseers who are planning to visit Japan. 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 外国人の接待で必ず食べる寿司、天ぷら、しゃぶしゃぶ。これだけを例にとっても、しょうゆ、わさび、天つゆ、ごまだれ、ぽんず等々、調味料の大切さがよくわかります。 接待での英会話だけでなく、海外留学・転勤にも役に立つ!という声を多数いただきました。お土産にも手頃なサイズです。 〈 目次をみる 〉 はじめに Introduction 第一章 基本調味料 Chapter 1 Basic Seasonings 第二章 薬味 Chapter 2 Condiments 第三章 つゆとたれ Chapter 3 Sauces.. 第四章 基本調味料でつくる家庭料理 Chapter 4 Home Cooking with Basic Seasonings 付録 用語集 1 おすすめ商品 Appendix Glossary Author’s Choice

小学館文庫 太田和彦の居酒屋歳時記 上 著／太田和彦 定価 本体630円+税 発売日 2016/11/8 判型/頁 文庫判/320頁 〈 書籍の内容 〉 居酒屋の達人が巡って選んだ名店の記録! 日本の誇る大人のための漫画雑誌『ビッグコミック』にて8年200話にわたり連載した大人気コラム「太田和彦のイケイケ居酒屋」が、名を改め、満を持して文庫化！ 日本各地を巡った8年間の、四季折々に出会った酒肴や居酒屋への思いを語った名コラムを加筆・再編集し全話収録！なかには、残念ながら店を閉じてしまったところもあるが、それでも気がつけば若い蔵元や杜氏、そして若い居酒屋店主が出てきた。 歳月とともに移ろう酒と肴と居酒屋の人間模様を訪ね歩いた達人・太田和彦の、記憶に残したい軌跡の記録。 同時期に発売となる下巻と併せ、書を持ちいざ居酒屋の旅に出よう！ 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 8年間お待たせしました!「ビッグコミック」の名物コラムがついに上下巻に纏まりました!これを読めば、旅にひと味加わること間違い無し!

小学館文庫 太田和彦の居酒屋歳時記 下 著／太田和彦 定価 本体630円+税 発売日 2016/11/8 判型/頁 文庫判/336頁 〈 書籍の内容 〉 居酒屋の達人が巡って選んだ名店の記録! 2008年春から2016年初夏まで、漫画雑誌『ビッグコミック』で8年間200回にわたって連載された「太田和彦のイケイケ居酒屋」の全話を加筆・再編集して文庫化！ その8年の間に、東日本大震災が起き、閉店を余儀なくされた店、場所や様子が変わった店もあった。それでも、長く続いている店や新たに生まれた店もある。気がつけば若い蔵元や杜氏が、若い居酒屋店主が出てきた。寂しさや諦めもあれば、喜びも希望も湧いてきた。人生捨てたもんじゃない・・・そんな気にさせてくれる居酒屋は、生きた日本の文化だ！ 歳月とともに移ろう酒と肴を巡る四季折々のこと・・・居酒屋の人間模様を訪ね歩いた達人・太田和彦の、記憶に残したい軌跡の記録。 同時期発売の上巻と併せ、書を持ち居酒屋の旅に出よう！ 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 8年に渡って続いた漫画雑誌『ビッグコミック』の名コラムがついに上下2冊本になって文庫化!旅と居酒屋の達人の、記憶に残したい軌跡の記録をご堪能下さい!

匠 すきやばし次郎 JIRO PHILOSOPHY 著／小野二郎 監／山本益博 定価 本体1,000円+税 発売日 2016/7/25 判型/頁 A6/96頁 〈 書籍の内容 〉 世界でリスペクトされる「次郎」の職人哲学 「すきやばし次郎」2冊目のビジュアルハンドブック。前作は「すきやばし次郎」の鮨と食べ方をご紹介しましたが、本書は、オバマ大統領も映画を観て感銘を受け、世界中でリスペクトされる「すきやばし次郎」の仕事を支える職人哲学がテーマ。山本益博氏の監修で、小野二郎氏の職人の至言、すきやばし次郎の仕事の秘密、さらに、おまかせコースの鮨の流れ、を豊富な写真とわかりやすい文章で構成しています。世界一の鮨をにぎる、職人歴82年の小野二郎氏の仕事の流儀は、いかにして次郎で働く職人たちに受け継がれ、世界一旨い鮨が常に供されるのか。仕事のヒントも詰まった、ギフトにもぴったりの1冊です。ポケットに入るハンディなサイズで和文英文併記。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 世界一の鮨「すきやばし次郎」のフィロソフィー(哲学)とそれを具現化する仕事は、まさに小野二郎氏の精進の結晶。小野二郎氏の仕事の流儀は、とにかく最高に美味しくするにはどうしたらいいか、と試行錯誤を積み重ね、本当に美味しい鮨をにぎるまでの全行程で最高を追求するというもの。読む人に、やる気と元気を与える言葉と智恵がたくさん詰まっています。

小学館新書 魚が食べられなくなる日 著／勝川俊雄 定価 本体780円+税 発売日 2016/8/1 判型/頁 新書判/208頁 ISBN 9.7841E+12 〈 書籍の内容 〉 なぜホッケは高くて小さくなったのか? 居酒屋で出てくるホッケ、最近は小さいと思いませんか。小さいどころか、ホッケを置いていない店も増えています。ホッケの漁獲量は、なんと最盛期の9割減。大きな魚を獲り尽くして、いまは成長しきっていない小さいホッケまで獲っている状態なのです。ホッケだけではありません。サバは7割減、クロマグロやウナギはすでに絶滅危惧種です。輸入魚も、世界的和食ブームの影響で、価格が上がっています。このままでは本当に、魚はめったに食べられなくなってしまいます。 日本は世界第6位の広大な排他的経済水域をもつ漁業大国だったはずなのに、なぜこうなってしまったのでしょうか。中国漁船の乱獲？ クジラが食べ尽くした？ 地球温暖化の影響？ いいえ、そうではありません。日本の漁業が抱えている大問題を気鋭の水産学者が解き明かし、日本人がこれからも美味しい魚を食べ続けるにはどうしたらいいかをわかりやすく解説します。 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 魚が獲れないのは世界中の課題なのかと思っていたら、日本だけの問題だそうです。なぜ日本だけなのかは、本書で著者が詳しく解説しています。今はまだ輸入魚で補っていますが、日本が広めた世界的和食ブームの影響で魚の値段が高くなり、日本の商社は外国に買い負けているそうです。回転ずしや居酒屋へ行っても魚のメニューが少ない、高い……。そんな日が本当に来ないために、日本の魚の問題を本書で一緒に考えていただければと思います。

BilingualGuideWASHOKUSEASONING 和食調味料バイリンガルガイド 著／松田美智子 価格 本体1,000円+税 発売日 2016/12/20 判型/頁 B6変型/128頁 ISBN 9.78409E+12 〈 書籍の内容 〉 英語を学びながら、和食の基礎がわかる! 和食が世界無形文化遺産になり、和食関連の英訳本は多々出ているが、味噌、醤油、みりんなど和食の基礎となる調味料を解説したものはほとんどない。調味料検定試験も始まり、いまや海外のスーパーマーケットでも普通に売られている時代である。和食調味料をきちんと和・英バイリンガルで解説したガイドブックは、正しく和食を伝えるために必要不可欠だ。 「さ・し・す・せ・そ」と昔からいわれるように、和食の調理法には日本人でも知らない秘訣がたくさんある。伝統と科学をふまえ写真でわかりやすく解説し、人気レシピ、商品紹介と用語集も付いた貴重な一冊だ。 This is the one and only guidebook about Japanese seasoning written in English and Japanese. SHOGAKUKAN's Bilingual Guide to Japan is a useful series of cultural guidebooks for foreign sightseers who are planning to visit Japan. 〈 編集者からのおすすめ情報 〉 外国人の接待で必ず食べる寿司、天ぷら、しゃぶしゃぶ。これだけを例にとっても、しょうゆ、わさび、天つゆ、ごまだれ、ぽんず等々、調味料の大切さがよくわかります。 接待での英会話だけでなく、海外留学・転勤にも役に立つ!という声を多数いただきました。お土産にも手頃なサイズです。 〈 目次をみる 〉 はじめに Introduction 第一章 基本調味料 Chapter 1 Basic Seasonings 第二章 薬味 Chapter 2 Condiments 第三章 つゆとたれ Chapter 3 Sauces 第四章 基本調味料でつくる家庭料理 Chapter 4 Home Cooking with Basic Seasonings 付録 用語集 1 おすすめ商品 Appendix Glossary Author’s Choice

おはなしドラえもんえほん だいひょうざんの ちいさな いえ 原作／藤子・F・不二雄 定価本体1,200円+税発売日2017/3/1判型/頁B5変/32頁ISBN9784097267010 〈 書籍の内容 〉小さい読者のためのドラえもんえほん新刊! 水彩画のような優しく、柔らかいタッチでドラえもんの世界を描いたえほんの第2弾です。3月4日公開の映画『ドラえもん のび太の南極カチコチ大冒険』のもとになった、藤子・F・不二雄先生のまんが作品「大氷山の小さな家」をえほんとして再構成しました！映画がさらに楽しくなる一冊です。こんなストーリーです〜かき氷をたくさん食べようと、ドラえもんがのび太を連れて行った先は・・・一面氷の世界！氷のおうちや遊園地で遊びましょう〜主な対象読者は未就学児から小学低学年ですが、美しい絵柄は、大人にも見応え十分。また、「氷の世界に行けたら、どんなことしてあそぶ？」など、親子で一緒に楽しめる、また、自分で読む練習にも最適な絵本です。ぜひご一家で楽しんでください！

ばかウマ 著／堀江貴文 著／テリヤキ編集部 定価本体1,100円+税発売日2014/11/19判型/頁4−6/224頁ISBN9784093592116 〈 書籍の内容 〉堀江貴文プロデュースのグルメガイド! 「要はうまいかだ！」 堀江貴文氏がプロデュースする話題のグルメアプリ「テリヤキ」がついに書籍化！ 著名なグルメガイド編集長ら16名の食通＝テリヤキストたちが「値段に関係なく、とにかくうまさだけを基準」に選んだ1600店のアプリ情報のうち、今行くべきお店200店を紹介します！ 出版記念として、堀江氏とグルメ漫画家の対談も収録！ 『孤独のグルメ』の原作者や『クッキングパパ』の漫画家も登場！ また本書全体のイラストや取材漫画は『たべるだけ』の漫画家が担当しています。 全国各地にある「高くてうまいは当たり前、安くてうまいお店」にきっちり注目している本書は、スマホ時代に生まれた新基軸のグルメガイドです！ ★本書に登場するテリヤキスト 堀江貴文（プロデューサー）／マッキー牧元／小浦場祥夫／大木淳夫（『東京最高のレストラン』編集長／園山真希絵／柏原光太郎（『東京いい店うまい店』編集者）／伊藤章良（『東京百年レストラン』シリーズ著者）／山本謙治／永田寛哲／角谷浩一／Koji Imai／花千代／本郷義浩（『うまい店の選び方 魔法のルール39』著者）／小石原はるか／森美樹／口福ヤマトモ（敬称略）〈 編集者からのおすすめ情報 〉グルメアプリ「テリヤキ」は2014年9月現在、約9万ダウンロード、スマホ時代の最先端のグルメアプリとして、どんどんユーザー数を延ばしています! そこで情報発信するのは堀江さんの人脈でつながった日本トップレベルの食通たち。グルメ情報は実は今、彼が一番力をいれている分野のひとつです。 本書に出てくるお店に行ってみてください。価格の高い店であろうと、安い店であろうと、「うまっ」と声に出すような感動を与えてくれると思います! 〈 電子版情報 〉ばかウマ Jp-e : 093592110000d0000000 堀江貴文プロデュースのグルメガイド!電子版には、出版記念対談に実施されたホイチョイ・プロダクションズ代表馬場康夫氏と堀江貴文の対談を収録。 「要はうまいかだ!」 堀江貴文氏がプロデュースする話題のグルメアプリ「テリヤキ」がついに書籍化! 著名なグルメガイド編集長ら16名の食通=テリヤキストたちが「値段に関係なく、とにかくうまさだけを基準」に選んだ1600店のアプリ情報のうち、今行くべきお店200店を紹介します! 出版記念として、堀江氏とグルメ漫画家の対談も収録! 『孤独のグルメ』の原作者や『クッキングパパ』の漫画家も登場! また本書全体のイラストや取材漫画は『たべるだけ』の漫画家が担当しています。 全国各地にある「高くてうまいは当たり前、安くてうまいお店」にきっちり注目している本書は、スマホ時代に生まれた新基軸のグルメガイドです! ★本書に登場するテリヤキスト 堀江貴文(プロデューサー)/マッキー牧元/小浦場祥夫/大木淳夫(『東京最高のレストラン』編集長/園山真希絵/柏原光太郎(『東京いい店うまい店』編集者)/伊藤章良(『東京百年レストラン』シリーズ著者)/山本謙治/永田寛哲/角谷浩一/Koji Imai/花千代/本郷義浩(『うまい店の選び方 魔法のルール39』著者)/小石原はるか/森美樹/口福ヤマトモ(敬称略)

湯圓、糯米糰變化出62種甜品！大福、芝麻球、菓子，教你花樣多變的吃法！ 構成: レシピ ページ数: 128p サイズ: 18.5*26cm 作者: 小三 出版社: 橘子 言語: 中国語（繁体字）/英語 発売国: TAIWAN 発売日: 2015年7月7日 [商品案内] 湯圓、糯米糰のレシピ！ 一つの糯米糰から日本のいちご大福、台湾式のゴマ団子など62種類のものができる。本書では湯圓の基礎的な作り方、餡の合わせ方などを紹介している。