中国酒 30ページ

善醸仕込み製法由来の深い味わいと華やかな香り、濃厚で上質な甘さが特徴です。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます古越龍山 ●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

1935年、茅台酒が西南各県展示会で特等賞を受賞しました。『茅台1935』はこの日を称えてリリースした新しい醤香型白酒です。自信を持っておすすめできる逸品です。

茅台酒は貴州省茅台鎮でのみ生産されている伝統的な中国酒です。スコッチウイスキー、フランスコニャックブランデーと並び、世界三大蒸留酒のひとつで、大切な方への贈り物の品や、日中国交回復の式典など公的な外交の場においても多く用いられます。香りが強く、繊細で上品、脳国且つ深い味わいで、風味が舌に留まると称されています。 取扱い商品は全てメーカー直輸入の正規品です。

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 国産あんずの実をまるごとじっくり漬け込んだあんずのお酒です。フルーティで華やかな香りとあまくみずみずしい味わいをお楽しみください。 杏リキュール 容量500ml

ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 貴重な国内産の「あんず」を使用。あんずの果実をふんだんに使用した、ちょっと贅沢な「杏露酒」です。「にごり杏露酒」3つのこだわり 1．国産あんずをお酒にじっくり漬け込む独自の浸漬製法 2．たっぷりのはちみつを使用。「杏露酒」と比較して2，3倍を使用3.こだわりの完熟あんずの果肉をピューレにして使用 杏リキュール 容量720ml

四川省発『舎得酒シリーズ』に新しい商品が登場しました。滑らかでやわらかい飲み口、繊細な丸み、甘さと爽やかさがあり、余韻が長い100%純粋な白酒です。6種類の穀物を配合しているため、しっとりとした柔らかい味わいが楽しめます。アルコール度数60%以下の高品質な原酒だけを使用しています。舎得酒は1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが6年の歳月をかけ丹念に造っています。JAN:6901435970729

四川省発『舎得酒シリーズ』に新しい商品が登場しました。滑らかでやわらかい飲み口、繊細な丸み、甘さと爽やかさがあり、余韻が長い100%純粋な白酒です。6種類の穀物を配合しているため、しっとりとした柔らかい味わいが楽しめます。アルコール度数60%以下の高品質な原酒だけを使用しています。舎得酒は1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが6年の歳月をかけ丹念に造っています。JAN:6901435966500

四川省発『蔵品舎得10年』に二代が登場しました。コレクションは、金の愛称で呼ばれ、10年間与えられることをいとわない、次の黄金の10年を開くことをいとわない。 このコレクションは10年間続くことをいとわず、人生のあらゆる黄金の瞬間に敬意を表し、次の黄金の10年に乾杯。​香りは上品で、味わいはなめらかで豊か、繊細さと丸みが感じられるとともに、甘さと透明感があります。JAN:6901435968832

四川省発『舎得酒シリーズ』に新しい商品が登場しました。蔵品舎得10年は、10年以上熟成された原酒と、15年以上の希少な熟成酒で風味を付けた高級な古酒です。その香りは上品で、味わいはなめらかで豊か、繊細さと丸みが感じられるとともに、甘さと透明感があり、典型的な古酒です。舎得酒シリーズは1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが歳月をかけ丹念に造っています。JAN:6901435960164

四川省発『舎得酒シリーズ』に新しい商品が登場しました。超ハイエンドの酱香型白酒。製造方法が複雑で、生産量が限られています。酱香が目立ち、エレガントで繊細な味わいがあります。舎得酒は1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが歳月をかけ丹念に造っています。JAN:6901435300380

四川省発『舎得酒シリーズ』に新しい商品が登場しました。舎不得（金蓋）は、明清時代の貴重な古き穴蔵から生まれ、15年間熟成された限定品です。香りは上品で、柔らかく繊細な味わいがあり、甘さとバランスがよく、後味は爽やかで長いです。舎得酒シリーズは1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが歳月をかけ丹念に造っています。JAN:6901435965930

四川省発『舎得酒シリーズ』。五代にリニューアルして新登場しました。舎得酒は1300年以上の間、古代の醸造方法が守り受継がれてきたお酒です。厳選した高品質の原料に甘い湧き水を使用し、蔵人たちが6年の歳月をかけ丹念に造っています。その酒質は、まろやかで柔らかく、『口当たりは甘く、余韻に爽涼感を感じる』濃香型らしい味わいの白酒です。JAN:6901435966449

夢之藍M9は20年以上の間、地下の酒蔵で熟成された希少な古酒です。自然の力でゆっくりと成熟された酒質は、ほんのり黄色みを帯びた、自然の陳香が漂う、口当たりまろやかな味わいです。特別なおもてなしや贈答品などにおすすめの逸品です。JAN:6932599240250

中国・江蘇省洋河の「美人泉」と呼ばれるミネラル豊富な良質な水と厳選された高粱、トウモロコシなどの穀物を使用しています。「洋河大曲」は、皇室の貢物として指定されたという言い伝えがあります。濃香型白酒で、まろやかさの中にも力強さを併せもつ香り豊かな逸品です。JAN:6932599248843

中国・江蘇省洋河の「美人泉」と呼ばれるミネラル豊富な良質な水と厳選された高粱、トウモロコシなどの穀物を使用しています。「洋河大曲」は、皇室の貢物として指定されたという言い伝えがあります。濃香型白酒で、まろやかさの中にも力強さを併せもつ香り豊かな逸品です。JAN:6932599250297

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 同梱不可商品となります。 送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。 本州のみ送料無料です。 北海道・九州は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。 輸入販売 日和商事 原産場所 浙江省紹興市 酒類 紹興酒 度数 17度 豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。洗練されたデザインの青ラベル。やわらかな味わいが特徴の加飯酒です。

中国・江蘇省洋河の「美人泉」と呼ばれるミネラル豊富な良質な水と厳選された高粱、トウモロコシなどの穀物を使用しています。「洋河大曲」は、皇室の貢物として指定されたという言い伝えがあります。濃香型白酒で、まろやかさの中にも力強さを併せもつ香り豊かな逸品です。JAN:6932599251317

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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称陶陶酒 マカ マイルド 720ml内容量720ml ×6本保存方法常温原産国商品説明アルコール度数 12.0%陶陶酒銀印をベースに、ミネラルやビタミン、ヨードを含むアンデスのマカを配合しています。さらに銀印よりカロリーも控えめです。アルコール度数12％で、飲み口のスッキリしたカラダにやさしい健康酒です。飲みやすく甘口のポートワインタイプ。ソーダやジュースで割って飲むのもおすすめです。［主な成分］ 高麗人参、カシス、桂皮、甘草、ダイダイ、しそ、マムシエキスなど【A】

お酒は20才から 台湾の銘酒といえば紹興酒です。国が海外の来賓を迎えるために開けるレセプションでよく使われる代表的な銘酒です。 台湾台中の埔里は上質の水で有名です。昔から酒蔵がたくさんあり、お酒の名産地です。 この「陳年紹興酒」は中央山脈の上質湧泉（ゆうせん）と厳選された台湾産のお米と小麦で、七年の歳月をかけて、蔵でゆっくり熟成させた香り豊かな長期醸造酒です。 名称 陳年紹興酒 原材料名 米（台湾産）、米麹（米、小麦） アレルギー 成分表示 原材料の一部に小麦を含む。 原産国名 台湾 アルコール度数 17.5° 内容量 1200ml 配送方法 常温便 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 輸入者 東永商事株式会社 神奈川県横浜市中区新山下3-2-9お酒は20才になってから 台湾の銘酒といえば紹興酒です。国が海外の来賓を迎えるために開けるレセプションでよく使われる代表的な銘酒です。 台湾台中の埔里は上質の水で有名です。昔から酒蔵がたくさんあり、お酒の名産地です。 この「陳年紹興酒」は中央山脈の上質湧泉（ゆうせん）と厳選された台湾産のお米と小麦で、七年の歳月をかけて、蔵でゆっくり熟成させた香り豊かな長期醸造酒です。

別ページにて12本セットが ◎1本あたり2399円で全国どこでも送料無料でお届け中！ ●汾酒 【正規12本セット】500ml 53度 正規輸入品 箱付 https://item.rakuten.co.jp/kawachi/3939260000345/ ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。>>メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■■アルコール度は高いが、滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選されたコーリャンと豊かな天然水を原料として、大麦やえんどう豆つくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。北京料理、上海料理にふさわしいお酒。 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202501別ページにて12本セットが ◎1本あたり2399円で全国どこでも送料無料でお届け中！ ●汾酒 【正規12本セット】500ml 53度 正規輸入品 箱付 https://item.rakuten.co.jp/kawachi/3939260000345/ 正規代理店さんに確認したところ、箱のキャップシールは当店に限らず、日本で流通しているものは、ほぼ切れている状態だそうです。アルコール度は高めですが、滑らかな口当たりと深いコク、おさえた甘みが心地いい白酒。厳選されたコーリャン、大麦、エンドウを原料としてつくられたもので、茅台酒と並び中国酒の代表的存在。 人気の気になる白酒パイチュウ関連はコチラをクリック 話題の美味しい紹興酒関連はコチラをクリック 贈って喜ばれるランキング常連の中国のお酒関連はコチラをクリック 行ってみたい国、中国の飲んでみたいお酒関連はコチラをクリック 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。 ※海外のお酒の場合、日本ほど瓶やキャップ栓のつくりが精巧でなく運送中に若干の モレが場合によりある場合が稀にあるそうです。こちらの輸入品も過去に新品ですが キャップのクオリティー等により若干モレを感じたと報告があった品です。 日本に輸入されているクオリティーは何処のお店も同一ですので、これらの理由での 返品交換対応できませんので、あらかじめご了承の上でのご購入でお願いいたします。 別ページにて12本セットが ◎1本あたり2399円で全国どこでも送料無料でお届け中！ ●汾酒 【正規12本セット】500ml 53度 正規輸入品 箱付 https://item.rakuten.co.jp/kawachi/3939260000345/

良質のもち米と、名水鑒湖の水を用いて、磨き抜かれた伝統の技と5年の歳月が育てた紹興酒の傑作。 「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーであり、また甕の貯蔵量も最大で、品質も高く「China top Brand」の称号を持つ中国No.1ブランドです。揚子江流域の厳選された上質なもち米と鑒湖の銘水を使って造られ、甕にて長期にわたり熟成された紹興酒です。中国では政府外交部の指定銘柄として、北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われています。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 内容量 1.8L〔ケース入数＝6本〕 度数 15％ 商品説明文 日本人の味覚に合うよう、香り・うま味を追求、 中華料理をはじめ、特に油を多く使用した料理に最適です。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 塔牌（トウハイ）は、すべて「陳年」品質です。「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 10年間じっくりと貯蔵・熟成した極上の逸品です。長い歳月に磨かれ、洗練を極めたその味わいは、優雅で気品に満ち、その風味は豊かで華やかさにあふれています。選りすぐられたものだけに与えられた至高の味わいです。 ●生産地：中国 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 内容量 1.8L〔ケース入数＝6本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

内容量 180 ml〔ケース入数＝20本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

内容量 600 ml〔ケース入数＝12本〕 度数 16％ 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌（トウハイ）」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。原料にはうるち米、もち米、黍（きび）などを使用します。浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒（らおちゅう）」と呼び、お酒の種類を指します。長期熟成させるところからその呼び名がつきました。老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ●加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ●香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）

内容量 600 ml〔ケース入数＝12本〕 度数 16.5％ 産地 台湾 商品説明文 台湾を代表する純粋天然醸造の銘酒です。陳年紹興酒8年は長い年月をかけてカメの中でじっくりと熟成させます。その独特のコクと香りはまさに天下一品の美酒です。 「陳年」とは。寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 3年貯蔵原酒を中心にブレンド。シャープなのど越しの人気商品。 「古越龍山」は中国最大の紹興酒メーカーであり、また甕の貯蔵量も最大で、品質も高く「China top Brand」の称号を持つ中国No.1ブランドです。揚子江流域の厳選された上質なもち米と鑒湖の銘水を使って造られ、甕にて長期にわたり熟成された紹興酒です。中国では政府外交部の指定銘柄として、北京の釣魚台国賓館で国賓接待用に使われています。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます古越龍山 ●紹興酒とは● 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ（もち米）」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ◆元紅酒（げんこうしゅ）： 基本とされる紹興酒 ◆加飯酒（かはんしゅ）： 元紅酒よりもち米を多く使用する。現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ◆善醸酒（ぜんじょうしゅ）： 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。製法としては最も古い。甘みがある。 ◆香雪酒（こうせつしゅ）： 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。甘みの強い酒。 （参考資料：講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP）