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溶けやすく使いやすい豚皮100％原料の粉ゼラチンです。豚皮100％を使用し、滑らかな食感や豊かなコクを生み出します。ゼラチンとしての品質はもちろん、コラーゲンを豊富に含んでいるため、食べることで美容効果も期待できるのも嬉しいポイント★1kgの大容量サイズでたっぷり使えてコストパフォーマンスも抜群。粉状タイプなので、少量〜多量まで計量しやすく、ゼリーやムースなどのお菓子作りや製菓材料として、お手軽にお使いいただけます。商品名ゼラチンパウダー200 1kg名称粉ゼラチン内容量1kg原材料名ゼラチン賞味期限商品ラベルに表記保存方法常温で保存してください※開封後は必ずファスナーを閉めて直射日光を避けて保存してください。原産国名ドイツメーカー・輸入者グランベル輸入者：池伝管財株式会社東京都大田区平和島5-5-13区分ドイツ製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 ゼラチン 1000g ゼラチン 製菓用 料理用 顆粒 冷菓手軽 ドイツ 海外製 4571440490219

商品特長 ふやかす手間なし。業界最高水準の溶解品質。 直接溶かせる顆粒タイプで、50℃程度の材料に直接振り入れ溶かせます(手間軽減・時間短縮の強い味方)。ジャンルを問わず、幅広いメニューにご使用いただけます。 使 用 方 法 ＜温かい材料＞ (1)50℃程度に温めた材料に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)冷蔵庫で冷やし固める。 ＜冷たい材料＞ (1)少量のお湯(50℃程度)に振り入れよくかき混ぜて溶かす。 (2)材料に(1)を加え混ぜ合わせる。 (3)冷蔵庫で冷やし固める。 標準使用量：1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 (大さじ1杯：約3g、小さじ1杯：約1g) 仕様 ■名称：ゼラチン ■原材料名：ゼラチン ■内容量：200g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ■製造者：ゼライス株式会社（宮城県多賀城市栄四丁目4番1号） 栄養成分表示（100gあたり）推定値 熱量：344kcal たんぱく質：87.6 g 脂質：0g 炭水化物：0 g 食塩相当量：0.7g コラーゲン：87.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。 ※生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※開封後は高温・多湿・直射日光を避け、確実に密閉した上で常温で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。 ※冷蔵庫での保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。 ※小さいお子様の手の届かないところに保管してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《ゼライス》ゼラチンA-U【500g】 変更履歴 2020.10.13 商品パッケージが変更になりました。

商品特長 ゼリー強度170グラムクラス。ふやかす粉末タイプ。 泡立ちを軽減。こだわり製法。 1962年に発売し、50年以上も愛され続ける粉末ゼラチンの定番品です。透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにご使用いただけます。 毎日とりたいゼラチン。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するタンパク質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 使 用 方 法 (1)ゼラチンに約5倍量の水を加える。 (2)約20分間十分にふやかす。 (3)50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。 (4)冷蔵庫で冷やし固める。 ※ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500W)で約40秒加熱しても溶かせます。 標準使用量：1000mlあたり15〜25g (大さじ1杯：約7.5g、小さじ1杯：約2.5g) ※素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。 仕様 ■名称：ゼラチン ■原材料名：ゼラチン ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存 ■製造者：ゼライス株式会社（宮城県多賀城市栄四丁目4番1号） 栄養成分表示（100gあたり）推定値 熱量：344kcal たんぱく質：87.6 g 脂質：0g 炭水化物：0 g 食塩相当量：0.7g コラーゲン：87.6g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※ゼラチン液を長時間沸騰させますと固まりにくくなります。 ※生の果物(パイナップル、メロン、キウイ、マンゴーなど)を使うとゼラチンを分解する酵素の働きによって固まらなくなることがあります。ご使用の際は、短時間加熱するか缶詰をご利用ください。 ※開封後は高温・多湿・直射日光を避け、確実に密閉した上で常温で保存し、出来るだけ早く使い切ることをお勧めします。 ※冷蔵庫での保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。 ※小さいお子様の手の届かないところに保管してください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《ゼライス》ゼラチンA-Uアルファ【200g】 変更履歴 2020.06.15 商品パッケージが変更になりました。

ジェリフのプラスゼラチンは、メッシュサイズが30メッシュと細かい微粉タイプで、ふやけやすくなっています。匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。 お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。 コラーゲン（1袋当たり）87,600mg ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン (国内製造) ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存 ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（1袋 (100g) 当たり）※この表示値は、目安です。 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.7g コラーゲン：87,600mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチン液（ゼリー液) を沸騰させると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■プラスゼラチンの使い方 調理方法【ゼリーの場合100cc分】 (標準使用量：100ccにつき2.5g) プラスゼラチン 2.5g（小さじ1） お好みのジュース 100cc 砂糖 お好み（目安：大さじ1〜2） 〇ふやかして使用する方法 1.プラスゼラチンの約5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 2.ジュースに砂糖を入れ、50〜60℃に温めます。1を入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です。 ※70℃以上に温めた液体に直接振り入れてもご使用いただけます。 〇お菓子以外の使い方 (コラーゲン補給やコクUP!) ・コーヒー、飲み物に コーヒー、紅茶などの温かい飲み物に溶かして手軽にお使いください。 ※飲み物一杯につき小さじ1〜2杯が目安です。 ・ご飯に お米と一緒に炊くとふっくらつややかに炊きあがります。 ※米2合につき小さじ1杯が目安です。 ・ハンバーグに ハンバーグのタネを練る時に一緒に加えてください。 ※2人分につき小さじ1〜2杯が目安です。

面倒なふやかす手間は不要で、スピーディーな作業性！手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により、直接お湯に入れてスピーディーにムラなく溶かすことができます。簡単に溶かすことができるため、素材の持ち味を損なうことなく製菓用としてはもちろん、お料理にもお使いいただけます。 ※原料がクリスタルコラージュ（豚骨）からクリスタルコラージュ2（豚皮）に変更になりました。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン(外国製造) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり）新田ゼラチン分析による推定値 エネルギー：348kcal たんぱく質：87g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.025〜0.260g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避け下さい。 ※生のパイナップル、キウイフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。 ※ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は、虫などの混入や吸湿を防ぐためしっかりと密封して、直射日光の当たらないところで保管して下さい。 ※お茶、紅茶など、本品と反応しやすい成分を含む飲食品でゼリーを作ると濁りが発生することがありま。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 ・45℃程度（熱いお風呂のお湯程度）に温めたジュースや飲み物に直接加えて、よくかき混ぜ溶かし、冷やし固めて下さい。 ・ゼリー液200ml（1計量カップ＝2人分）に対して4g（2％）が標準的な使用量です。 ・計量の目安：大さじ（15ml）すり切り一杯で約3gです。

創業1886年来永い経験と実績を誇るドイツのエバルドゼラチン社の粉ゼラチンです。 強度があり、透明感と輝き、そしてなめらかな食感が特徴です。 ■ゼリー強度:280(Bloom) ゼラチンの量の5倍程度の冷水で10分ほど十分にふやかしてからご使用ください。 固める水溶液（ジュースなど）を60度位に温めて溶かしてください。 通常は水分量の2〜3％程度のゼラチンで固まりますが、レモンやグレープフルーツ、梅などの果汁は、酸味が大変強いためゼリーを柔らかくしてしまいます。 これらの材料をご使用の際は、ゼラチンの分量を多めに使用して下さい。 ■名称:ゼラチン（粉状） ■原材料名:豚の皮 ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥したところで保存して下さい。 ■原産国名:ドイツ ■輸入者:日本珈琲貿易株式会社（大阪市中央区南船場4-11-18） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：336kcal たんぱく質：83g 脂質：0.6g 炭水化物：0g 食塩相当量：1.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かす際に沸騰させないで下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。 冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切ってご使用してください。 標準的な使用量：500mlに対して6枚程度。 枚数を増減してお好みの固さに調整してください。 ■名称：板状ゼラチン ■原材料名：ゼラチン ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：5枚 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け乾燥した所で保存してください。 ■原産国名：ドイツ ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：336kcal たんぱく質：83g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：1.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かす際に沸騰させないでください。 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 エバルド ゼラチンリーフ（シルバー） 500g

味やにおいが極めて少なく、口溶けの良いゼラチンです。 低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に適しています。 ■名称:ゼラチン ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり）当社分析による推定値 エネルギー:357kcal たんぱく質:89g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0〜0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。 ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 ●50℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 ●標準使用量:1000mlあたり15〜20g

もちもちのびーる新食感 もちっとお餅のように伸びるのにさっぱりした口溶けの、従来にない食感をつくることができます。 プリンなどのデザートや、パン・ワッフル・ブッセ・どら焼き等のフィリング、デザートソースとしてご使用ください。 冷凍解凍してもご利用いただけます。 便利なチャック袋入り。 ■名称:食品添加物（安定剤製剤） ■内容組成:ヒドロキシプロピルデンプン：60％、ペクチン：6％、食品素材(ゼラチンを含む)：34％ ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者:新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり）新田ゼラチン株式会社分析による推定値 エネルギー：346kcal たんぱく質：22g 脂質：0g 炭水化物：66g 食塩相当量：0.5g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ※果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■もちのび調理例 のびーるフランボワーズクリームの作り方 (出来上がり量約500g、約10人分) 【材料】 ・もちのび・・・・・・・・・・24g(大さじ3杯) ・水・・・・・・・・・・・・・100ml(1/2カップ) ・レモン汁・・・・・・・・・・5ml(小さじ1杯) ・上白糖・・・・・・・・・・・60g(1/2カップ) ・フランボワーズピューレ・・・220g(1カップ強) ・生クリーム・・・・・・・・・100g(1/2カップ) 【作り方】 (1)もちのびと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 (2)(1)に水を加えダマにならないようによくかき混ぜます。鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら、トロミが出るまで加熱します。 (3)(2)の鍋が煮立ってきたら火から下ろし、フランボワーズピューレとレモン汁を加えよく混ぜ、さらに8分立てにした生クリームを3〜4回に分けて加えよく混ぜます。 (4)器に流して入れ冷やし固めます。■関連商品 新田ゼラチン ふわあわEG 200g

プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約2.5g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■簡単レシピ オレンジゼリー4人分 【材料】 ゼラチンリーフ400 3枚、オレンジジュース350cc 【作り方】 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.オレンジジュースを50〜60℃に温め、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■関連商品 ジェリフ ゼラチンリーフ400 300g ゼラチンリーフ300 6枚

プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約3.3g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ※本品加工工場では小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■簡単レシピ オレンジゼリー4人分 【材料】 ゼラチンリーフ300 3枚、オレンジジュース430cc 【作り方】 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.オレンジジュースを50〜60℃に温め、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■関連商品 ジェリフ ゼラチンリーフ300 300g ゼラチンリーフ400 6枚

プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約3.3g 新田ゼラチン リーフゼラチン（シルバー）と同等の商品です。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です。 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチン液（ゼリー液) を沸騰させると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 標準使用量:1,000ccにつき7枚 (約23g) 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■簡単レシピ オレンジゼリー4人分 【材料】 ゼラチンリーフ300 3枚、オレンジジュース430cc 【作り方】 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.オレンジジュースを50〜60℃に温め、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■関連商品 ジェリフ ゼラチンリーフ400 300g

業務用で一般的に使用されている薄い板状の良質な板ゼラチンです。 冷水に5分ほど浸してふやかしてから水を切って使用してください。 標準的な使用量：500mlに対して6枚程度。 枚数を増減してお好みの固さに調整してください。 ■名称:板状ゼラチン（シルバー） ■原材料名:豚の皮 ■内容量:500g（1枚当たり3g前後） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥したところで保存して下さい。 ■原産国名:ドイツ ■輸入者:日本珈琲貿易株式会社（大阪市中央区南船場4-11-18） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：kcal たんぱく質：g 脂質：g 炭水化物：g 食塩相当量：g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かす際に沸騰させないで下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 エバルド 板ゼラチンシルバー 5枚

プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約2.5g 新田ゼラチン リーフゼラチン（ゴールド）と同等の商品です。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です。 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチン液（ゼリー液) を沸騰させると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 標準使用量:1,000ccにつき8.5枚 (約21g) 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■簡単レシピ オレンジゼリー4人分 【材料】 ゼラチンリーフ400 3枚、オレンジジュース350cc 【作り方】 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.オレンジジュースを50〜60℃に温め、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ■関連商品 ジェリフ ゼラチンリーフ300 300g

ふやかし不要で溶けやすい直接添加タイプ アルカリ処理ゼラチンの為、紅茶やコーヒーに含まれる「タンニン」や「ポリフェノール」という成分に反応せず、透明度抜群のクリアなゼリーが作れます。 コラーゲン（1袋5g当たり）4,380mg ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン (国内製造) ■内容量:25g(5g×5袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存 ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（1袋 (5g) 当たり）※この表示値は、目安です。 エネルギー：18kcal たんぱく質：4.4g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.04g コラーゲン：4,380mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチン液（ゼリー液) を沸騰させると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■調理方法 【ゼリーの場合200cc分】 (標準使用量：100ccにつき2.5g) ゼラチンパウダー 1袋（5g） お好みのジュース 200cc 砂糖 大さじ2〜4杯 1.ジュースに砂糖を入れ、50〜60℃に温めます。 2.ゼラチンパウダーを振り入れて溶かし、粗熱を取ります。 3.容器に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて完成です。

粉末ゼラチンの定番品です。 においが少ないので、用途を選ばず幅広いメニューにお使いいただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン（国内製造） ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり）新田ゼラチン分析による推定値 エネルギー：357kcal たんぱく質：89g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.5〜1.6g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分間ふやかします。 60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めて下さい。 標準使用量：1000mlあたり25〜30g

独自製法により直接お湯に入れて溶かせます。 最高級のゼラチンで、においが極めて少なく無色透明なので素材の持ち味を生かせます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 ■名称：ゼラチン ■内容量：100g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売者：新田ゼラチン株式会社（大阪市浪速区桜川4-4-26） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：357kcal たんぱく質：89g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：0.5〜1.6g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ※生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。 ※開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■使用方法 50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めて下さい。 標準使用量：1000mlあたり15〜20g ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。ゼラチン21ふやかす手間なく、お湯に直接振り入れて使える顆粒ゼラチン。原料由来のにおいが少なくゼリー強度が高いため、素材をいかしたスイーツづくりや料理に最適です。 ※標準使用量：ゼリー液に対して1.5〜2％を目安にご使用ください。何からできているの？寒天やアガーが植物由来の凝固剤であるのに対し、ゼラチンは牛や豚の皮や骨、魚の皮やウロコなどに含まれているコラーゲンを原料としています。ゼラチン21は牛骨由来のゼラチンで、においが極めて少ないグレードの高いゼラチンです。手軽に使える顆粒ゼラチン板ゼラチンや粉ゼラチンは使う前に水で戻す作業が必要ですが、顆粒ゼラチンは50〜60℃程度の液体に直接振り入れるだけ。ダマにならず素早く溶けるので手軽に使うことができます。ゼリー強度ってなに？ゼラチンは、固まり方を比較できるよう「ゼリー強度」という基準が設定されています。通常よく使われているゼラチンが150〜200グラムクラスのゼリー強度であるのに対し、ゼラチン21のゼリー強度は290グラムクラス。ゼリー強度の高いゼラチン21を使えば、少ないゼラチン量で固めることができ、透明で素材をいかしたゼリーに仕上げることができます。ゼラチンの特長ゼラチンは弾力性と粘性が強く、柔らかくぷるんとした食感に仕上がるため、ゼリーやババロワ、ムース、マシュマロなど、幅広い用途で使われています。また、ゼラチンは、寒天やアガーに比べて融点が低く20〜30℃で溶け始めるため口どけなめらか。しかし、夏場は常温に置いていると形が崩れてしまうため注意が必要です。使用上の注意・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでご注意ください。 ・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素の働きによりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。おすすめレシピドリップコーヒーで作る大人のコーヒーゼリー いつものドリップコーヒーにゼラチン21と砂糖を加えるだけ。手軽に本格コーヒーゼリーを楽しむことができます。 ■材料（IKシックスツイスト5個分） コーヒー豆（深煎り・粉） ・・・40g グラニュー糖・・・40g ゼラチン21・・・7.5g 生クリーム・・・適量 ■作り方 1.500ml分のコーヒーをドリップする。 2.1にグラニュー糖を加えてよく混ぜ、ゼラチン21を振り入れて溶かす。 3.容器に流し入れる。 4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 5.お好みで生クリームを添える。

【賞味期限について】店舗と在庫共有しておりますが、入荷後、一番新しい賞味期限の商品を出荷しております。 【返品について】食品に関しましては、商品の性質上、お客様のご都合による、 返品・交換はお断りしております。ご了承ください。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

★注目キャンペーン情報★ 商品情報商品詳細森永 クックゼラチン●ゼラチンはコラーゲン由来100％！1袋5g当たりコラーゲン4600mg●ふやかす手間無し、すぐ溶ける●ゼリー以外にも毎日の食生活にゼラチンをプラス●顆粒タイプ召し上がり方標準使用量クックゼラチン1袋(5g)で250mlのゼリーができます。(やわらかめに作る場合は300mlまで増量できます。)※お好みの固さに合わせて水分量を調整してください。・冷たいものに加える場合牛乳、ジュース、ヨーグルト、果実ピューレなど本商品1袋を50mlのお湯(80°C以上)でよく溶かしてから、ほかの材料200mlによく混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。・熱いものに加える場合コーヒー、スープなど本商品1袋を固めたいもの(80°C以上)に直接ふり入れてよく混ぜて溶かし、あら熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。※ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなることがあります。★調理ポイント・ゼリー液は冷蔵庫に入れてから1時間ほどで固まります。(カップ容器に小分けにした場合)・型から抜く時は、ぬるま湯に2-3秒つけると取り出しやすくなります。・たんぱく質分解酵素を含むフルーツ(生のパイナップル・パパイヤ・キウイなど)を入れるとゼリーが固まらないことがあります。フルーツを煮るか缶詰をお使いいただくことをお勧めします。・調理時のやけどに十分ご注意ください。原材料ゼラチン(国内製造)栄養成分1袋(5g)当たり熱量：18kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.05gコラーゲン：4600mgアレルギー物質ゼラチン注意事項・開封後は吸湿しやすいので必ず袋口を輪ゴムなどでしめて保存し、お早めにお使いください。・この製品は内袋を熱接着で密封包装しています。保存方法高温・多湿を避けて保存してください品名・名称ゼラチン発売元、製造元、輸入元又は販売元森永製菓広告文責楽天グループ株式会社 電話：050-5444-7654[粉類 ]

【用途】 ●原料にこだわり、透明性やにおい低減を実現した粉末ゼラチンです。 ●手軽に使える粉末タイプで、料理・製菓を問わず、和洋中いずれの料理にもオススメです。 【特長】 ●粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加えて、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。 ●新田ゼラチン創業100周年を記念して復刻した國光ブランド。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【原材料】 ●ゼラチン(日本、インド、トルコ、タイ) 【使用方法】 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかして使用します。 ●60℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して4（2.0%）～5g（2.5%）が標準的な使用量です。

【用途】 ●さっぱりと口溶けの良い、魚由来の粉末ゼラチンです。 ●低温で溶解するので、加熱による風味の劣化が気になる素材に最適です。 ●味やにおいが極めて少なく、生鮮素材を活かす料理や口溶けにこだわるゼリー作りにオススメです。 【特長】 ●粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加えて、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●魚鱗 ※商品の特性上、本品を使用したゼリーは、通常のゼラチンより溶けやすいのでご注意下さい。 【使用方法】 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかして使用します。 ●50℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して3（1.5%）～4g（2.0%）が標準的な使用量です。

【用途】 ●においが少なく幅広いメニューに最適な、牛骨由来の定番ゼラチンです。 【特長】 ●粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加えて、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。 ●もちっとした食感で、タンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかして使用します。 ●60℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して5（2.5%）～6g（3.0%）が標準的な使用量です。

【用途】 ●純度が高くて固まる力が強い、牛骨由来の高級ゼラチンです。 ●においが極めて少ないため、素材の持ち味を活かしたまま本格的なメニュー作りができます。 ●ぷるんとした食感と無色透明な出来上がりを実現できます。 【特長】 ●粉末状のゼラチンで、ゼラチンの4倍の冷水を加えて、約15分ふやかしてお使いいただくタイプです。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●ゼラチンの4倍量の冷水を加えて、約15分ふやかして使用します。 ●60℃程度に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して4（2.0%）～5g（2.5%）が標準的な使用量です。

【用途】 ●においが少なく幅広いメニューに最適な、牛骨由来の定番ゼラチンです。 【特長】 ●50℃程度の液体に直接入れて混ぜるだけで、容易に溶かすことができます。 ●独自製法で加工された顆粒タイプのゼラチンで、水にふやかす手間なく使用できます。 ●硬さがバラつきにくく、安定した食感を作ることができます。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●50～60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して5（2.5%）～6g（3.0%）が標準的な使用量です。 ※ゼリー強度の高いゼラチンを使い、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きたゼリーに仕上がります。

【用途】 ●純度が高くて固まる力が強い、牛骨由来の最高級ゼラチンです。 ●においが極めて少ないため、素材の持ち味を活かしたまま本格的なメニュー作りができます。 ●ぷるんとした食感と無色透明な出来上がりを手軽に実現できます。 【特長】 ●50℃程度の液体に直接入れて混ぜるだけで、容易に溶かすことができます。 ●独自製法で加工された顆粒タイプのゼラチンで、水にふやかす手間なく使用できます。 ●硬さがバラつきにくく、安定した食感を作ることができます。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●50～60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して3（1.5%）～4g（2.0%）が標準的な使用量です。 ※ゼリー強度の高いゼラチンを使い、なるべく少ないゼラチンで固めるほど、透明で素材の活きたゼリーに仕上がります。

・営業日は『営業日カレンダー』をご確認ください。 ・熨斗は対応しておりません。 ・あす楽：ポスト投函のため非対応です。 ・領収書は『発送についてのご案内』メールよりpdf版領収書をダウンロードください。・営業日は『営業日カレンダー』をご確認ください。 ・熨斗は対応しておりません。 ・あす楽：ポスト投函のため非対応です。 ・領収書は『発送についてのご案内』メールよりpdf版領収書をダウンロードください。

ゼリー、ババロア、ヨーグルト、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、色んなお菓子や色んな料理に用途豊富に使えます。 ゼラチンを上手に使うには、十分にふやかしてからお使いください。 ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、攪拌すると均一に溶けます。

コーヒーゼリーやフルーツゼリーでお馴染みの板ゼラチン。 その用途は幅広く、使い方は様々です。 デザート作りやお料理に、色んな場面で活躍します。 ゼラチンをふやかすときは冷たい水をお使い下さい。

最高級ゼラチンにおいが極めて少なく、素材の持ち味を活かせます ※画像はイメージです においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる、牛骨・牛皮由来の最高級ゼラチンです。プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 ※60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。 ※標準使用量：1000mlあたり20-25g ※ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかしが必要です。 こんな方・用途におすすめ 少量で固まるゼラチンを探している。 よりクリアな美しいゼリーを作りたい。 マシュマロ、グミ、清涼飲料にゼリーをクラッシュして、フルーツゼリー、カットコーヒーゼリー、水ようかん、プリン、ムース、ババロアなど様々な用途にご使用いただけます。 ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。 生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ゼラチンのBSE安全性について 新田ゼラチンには牛骨原料の特定危険部位（SRM）管理とトレーサビリティシステムが完備しており、安全な原料を基に製造しています。また、ゼラチン製造工程が有する除去・不活化機能もあるため、安心してお召し上がりいただける品質を安定的に保つことができます。 牛骨・牛皮 牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。 ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨・牛皮 ■賞味期限 製造日から3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1kg ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：357kcal、たんぱく質：89g、脂質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.5−1.6g ■標準使用量 2.0％ー2.5％ ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 ■ご使用上の注意 ・ゼラチンを加えたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなりますのでお避けください。 ・生のパイナップル、キウイフルーツなどトロピカルフルーツやメロンなどはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、ゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 ・開封後は、異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存の上、早めにお召し上がりください。 ■保管上の注意 ・冷蔵庫への保管は避けてください。温度変化により、容器内に水滴が付着する場合があります。 ・誤飲、誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■製造者 新田ゼラチン 株式会社 セット商品、新田ゼラチンのその他の商品はこちらから

「パールアガー8」の1kg（500g×2セット）です。ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが作れるデザートの素です。無味無臭で透明度が高いので色鮮やかなゼリーが作れます。透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。商品名パールアガー8名称ゲル化剤内容量1kg 500g×2セット原材料名ブドウ糖（日本）、ローカストビーンガム（デンマーク）、カラギナン（フィリピン）、リン酸二水素カリウム（日本）賞味期限商品ラベルに表記保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存原産国名日本メーカー・輸入者株株式会社 富士商事東京都中央区東日本橋3-4-1303-5614-1511（9:00〜17:00 土・日・祝を除く）VPO東日本橋区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 グラサージュ 4953831712405 富士商事