JACQUES MONGIN ジャック・モンジャン ＃27002 フローティングナイフ

ブレード材質：モリブデン鋼 ハンドル材質：コルク ハンドルサイズ：150mmx55mmx30mm 刃渡り：120mm14歳でナイフ制作に目覚めて以来、50年以上もの長い経験を持つジャックモンジャン氏は1965年に職人の最高栄誉である「メイヤー・オヴィエ・ド・フランス勲章」を受賞し、当時のドゴール大統領に手渡され事もある。

昔の回教徒が使用していたS字型のシルエットのヤタガンシェイプは代表的な作品で、水牛の角をくり抜いてプレートを仕込み、ハンドルを包む座金のステンレスプレートをリングで引いてリリースするバーチカルロックもモンジャンならではである。